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猪肉馅饼

食材

材料:主料:面粉,猪肉(或牛肉), 辅料:大葱,香油, 调料:盐,酱油或黄酱

做法

猪肉馅饼
做法: (1)一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。
(2)包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。
(3)上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。

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