使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

焗洋蔥汤

食材

材料:中型紫洋蔥 2 个、蒜头 3 粒、油酥皮四张、奶油少许。 调味料 : 月桂叶 2 片、奶油 1 大匙、砂糖 1 大匙、迷迭香 1 根、牛骨高湯 800cc 、盐少许、黑胡椒 少许。

做法

焗洋蔥汤
做法: BUTTER 加热 , 加洋蔥丝稍炒片刻 , 然后加迷迭香一到两小枝 ( 整根 ) 月桂叶 , 再加蒜片 , 白胡椒粉 , 炒 3-5 分钟后 , 加砂糖 ,20-30 秒后 , 翻面 , 约 5 分钟后 , 即可上色 . 然后加汤。加盐调味 , 煮开 , 盛入碗 , 盖上油酥皮片 , 刷上蛋液,450 F 烤 5 分钟或至酥皮金黄。

提示:做这道汤时,想避免酥皮塌陷,关键是在入烤箱前,汤一定要够热,另外, 酥皮一定要完全盖住碗口。

其他菜谱

蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜

做法:1.蛤蜊浸泡盐水几次换水吐沙后,将外壳刷净备用。 2.丝...

苦苣豆腐小拌

苦苣豆腐小拌

做法:豆腐开水加盐煮一下,滤出水分。 苦苣切段,皮蛋肠切...

樱桃冰淇淋水果蛋糕

樱桃冰淇淋水果蛋糕

做法:1、先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。 2、蛋黄、...

小烤箱烤制作叉烧

小烤箱烤制作叉烧

做法:1. 用叉子在肉上刺满洞洞。再把所有全部材料混合均匀,...

油淋茄子

油淋茄子

做法:1、将茄子洗净切成条状(去皮,口感好一点,不去皮,...

豆沙多士

豆沙多士

做法:1.豆沙馅放入袋中分成两份,略冰硬后,隔袋压薄。 2.将...

我的最爱--莲藕黄豆排骨汤

我的最爱--莲藕黄豆排骨汤

做法:1.将排骨洗干净改刀成段,莲藕去皮洗净切成块; 2.坐锅...

奶酪西葫芦腔骨汤

奶酪西葫芦腔骨汤

做法:1.先将腔骨洗净,焯一下,去除浮沫。 2.另接一锅清水,...

芦笋黑椒小牛扒

芦笋黑椒小牛扒

做法:1、嫩小牛扒洗净擦干,洒少许盐,黑胡椒碎,用肉锤拍...

佛手瓜萝卜花生汤

佛手瓜萝卜花生汤

做法:1.佛手瓜切半, 去核, 再半边切成4份。红萝卜切块,...

肯德基早餐香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

肯德基早餐香菇鸡肉粥+烤牛肉卷饼

做法:烤牛肉卷饼做法: 1、将面粉与玉米面混合,加水和成面...

土司牛奶

土司牛奶

做法: 先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、(加了燕麦口感滑润)粟...

凉拌皮肚

凉拌皮肚

做法:响皮温水浸发,将发好的响皮切成细条,在高汤中煮最...

糖醋鱼脯

糖醋鱼脯

做法:1.黑鱼宰杀后,去内脏及鱼鳞,洗净,剁去头尾,除去龙...

桑椹优酪乳

桑椹优酪乳

做法:1.桑椹洗净去蒂,连同优格、冰块一起放入果汁机中搅打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions