使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煀煀鸡翅中

食材

材料:鸡翅中8只、姜、葱、蒜、香菜、胡椒面、料洒、生抽、老抽、盐、糖、麻油。 (有红葱头更佳)

做法

煀煀鸡翅中
做法: 一、准备工作:
1. 将鸡翅中反面打斜划两刀,好让其入味;
2. 用生抽、盐、几滴老抽(着色)、糖、胡椒面、料酒、麻油腌制鸡翅中,用手抓匀。
3. 将香菜切段、分开梗和叶姜、蒜头切片,葱分开葱白和葱叶,葱白切粒用来炝锅,葱叶用来最后放。

二、上锅操作:
1. 生铁锅热放油;
2. 排入鸡翅中;
3. 煎反面至金黄色;
4. 煎正面至金黄色;
5. 将鸡翅盛起,锅留底油,放入姜葱蒜和香菜梗,爆出香味,加生抽赞锅;
6. 倒入鸡翅,再倒入料酒和点放少许精盐,翻炒片刻,再加少许麻油,加香菜叶,翻几下,收火,再加入葱叶,兜几下即可。(最后加葱叶时没拍上片)

其他菜谱

清炒什蔬

清炒什蔬

做法:1.竹笋、洋葱去皮切丝;红辣椒、狮子椒洗净,去籽切丝...

辣炒丁香

辣炒丁香

做法:(1)丁香鱼沖洗后以热水泡软,沥干后备用,接着将辣椒切...

三味曲奇

三味曲奇

做法:一、黄油室温软化,用一大碗,加入黄油和菜油,打发成...

港式萝卜糕

港式萝卜糕

做法:1.将腊肉切成碎末状备用。 2.虾米洗净后泡软后,捞出沥...

牛奶咖啡

牛奶咖啡

做法: 将牛奶倒入锅里加热,放一点点盐,将咖啡杯温热,把...

番茄炒菜花

番茄炒菜花

做法:1.将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水...

冰糖葫芦

冰糖葫芦

做法:1.果用流水洗净,厨子准备。 2.用小刀把红果尾部的花把...

南瓜蛋羹

南瓜蛋羹

做法:1.把小南瓜洗净,削去顶部的盖,挖出瓜瓤和瓜籽。 2.将...

越式明炉蒸鱼

越式明炉蒸鱼

做法:(1)乌头鱼宰杀,去鳞,洗净,隔水蒸至半熟。 (2)小青菜...

东北酱香鸭

东北酱香鸭

做法:1、鸭子去掌和鸭尖,用温水浸泡后刮洗干净。锅入清水...

泰式蒸贻贝

泰式蒸贻贝

做法:1.在一个大汤锅里,放入柠檬汁、椰奶、葡萄酒、咖喱酱...

捲心酥

捲心酥

做法:1.糖粉过筛后,加入蛋白、蛋黄搅拌均匀。 2.将即溶咖啡...

尖椒鸡

尖椒鸡

做法:1.将鸡腿切成小丁、在将洋葱、尖椒等材料切成自己喜欢...

泡菜锅

泡菜锅

做法:1.把炒好的泡菜肉片加上冷水再加些土豆小块一起煮开...

味增汤

味增汤

做法:味增汤就是酱汤。其实味噌就是黄豆做出的酱,做出来的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions