使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煀煀鸡翅中

食材

材料:鸡翅中8只、姜、葱、蒜、香菜、胡椒面、料洒、生抽、老抽、盐、糖、麻油。 (有红葱头更佳)

做法

煀煀鸡翅中
做法: 一、准备工作:
1. 将鸡翅中反面打斜划两刀,好让其入味;
2. 用生抽、盐、几滴老抽(着色)、糖、胡椒面、料酒、麻油腌制鸡翅中,用手抓匀。
3. 将香菜切段、分开梗和叶姜、蒜头切片,葱分开葱白和葱叶,葱白切粒用来炝锅,葱叶用来最后放。

二、上锅操作:
1. 生铁锅热放油;
2. 排入鸡翅中;
3. 煎反面至金黄色;
4. 煎正面至金黄色;
5. 将鸡翅盛起,锅留底油,放入姜葱蒜和香菜梗,爆出香味,加生抽赞锅;
6. 倒入鸡翅,再倒入料酒和点放少许精盐,翻炒片刻,再加少许麻油,加香菜叶,翻几下,收火,再加入葱叶,兜几下即可。(最后加葱叶时没拍上片)

其他菜谱

威化焗排骨

威化焗排骨

做法:将肉排斩成长约60cm的段,腌渍,放入180℃热油中炸至金...

熘土豆丝

熘土豆丝

做法:将土豆刀成丝,葱切丝,红辣椒切丝。放少许油,下入葱...

抹茶司康

抹茶司康

做法:1.将材料1过筛2次使充分混和。冷硬奶油切成小块,加入...

泡菜冷汤面

泡菜冷汤面

做法:1.)将韩国冷面放入沸水中煮约3~4分钟,用网杓捞起,沖...

黑椒牛扒

黑椒牛扒

做法:牛里脊加工成扒状,腌渍,放入170℃热油中煎至上色(达...

酪梨酱汁

酪梨酱汁

做法:1.酪梨、鲜奶、柠檬汁、糖用果汁机打成泥状备用。 2.在...

幸福的——窝头一家

幸福的——窝头一家

做法: 玉米面加入酵母发酵 发好后的面制成窝头的形状,上锅...

生日蛋糕

生日蛋糕

做法:A蛋糕胚:1.蛋黄、半量白糖、黄油搅匀; 2.蛋清加醋2滴...

香煎小牛菲力

香煎小牛菲力

做法:1.地瓜煮至软,用细网筛过,加入鲜奶、鲜奶油、牛油、...

清凉的钵仔糕

清凉的钵仔糕

做法:(1)将粘米粉30克,澄面15克,糖15克,果冻粉1克混合,...

芒果装饰蛋糕

芒果装饰蛋糕

做法: 1、鸡蛋加白糖放进碗里,隔热水打发至能打出花纹。...

醋制猪肚

醋制猪肚

做法:1.杏仁洗净,用纱布包好。 2.猪肚洗净切片。 3.将猪肚、...

芋泥包

芋泥包

做法:1.芋头洗净去皮后切成片,放入一个干净碗公中,备用。...

无糖芝士蛋糕

无糖芝士蛋糕

做法:1,把饼干碎和融化好的黄油混合,放置在一个圆形的8寸...

锦蔬上素

锦蔬上素

做法:菜花切成小花,荷兰豆去筋切菱形片,冬菇切块,番茄切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions