使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煀煀鸡翅中

食材

材料:鸡翅中8只、姜、葱、蒜、香菜、胡椒面、料洒、生抽、老抽、盐、糖、麻油。 (有红葱头更佳)

做法

煀煀鸡翅中
做法: 一、准备工作:
1. 将鸡翅中反面打斜划两刀,好让其入味;
2. 用生抽、盐、几滴老抽(着色)、糖、胡椒面、料酒、麻油腌制鸡翅中,用手抓匀。
3. 将香菜切段、分开梗和叶姜、蒜头切片,葱分开葱白和葱叶,葱白切粒用来炝锅,葱叶用来最后放。

二、上锅操作:
1. 生铁锅热放油;
2. 排入鸡翅中;
3. 煎反面至金黄色;
4. 煎正面至金黄色;
5. 将鸡翅盛起,锅留底油,放入姜葱蒜和香菜梗,爆出香味,加生抽赞锅;
6. 倒入鸡翅,再倒入料酒和点放少许精盐,翻炒片刻,再加少许麻油,加香菜叶,翻几下,收火,再加入葱叶,兜几下即可。(最后加葱叶时没拍上片)

其他菜谱

椒盐里脊

椒盐里脊

做法:1.里脊肉切片,加上绍酒1大勺,老抽1大勺,生抽1大勺,...

鲜肉烧麦

鲜肉烧麦

做法:1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米. 2.中途喷一次水,这...

芒果慕丝蛋糕

芒果慕丝蛋糕

做法:先烤蛋糕。原本想做戚风的,打蛋的时候一走神,将一个...

炖兔肉

炖兔肉

做法:1.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用...

薯蓉奶油鸡

薯蓉奶油鸡

做法:1.先将鸡肉用盐、胡椒粉、生粉、油腌20分钟备用,土豆...

雪菜酥饼

雪菜酥饼

做法:1.将材料2混合拌匀即为内馅。 2.将面团分割成10等份,分...

老湾百叶

老湾百叶

做法:1、百叶洗净后改刀成6×3厘米、厚0.1厘米的菱形片;锅里...

烙馅饼

烙馅饼

做法:1.先和面,放置20分钟。 2.西葫芦洗净去瓤,用搽菜板搽...

参莲汤

参莲汤

做法:将人参、莲子(去心)放碗内,加清水适量浸软,再放入...

番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉

做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮...

炝炒胡萝卜片

炝炒胡萝卜片

做法:1、将胡萝卜洗净去皮,切成菱形片(先斜切成段,在纵...

千层烧饼

千层烧饼

做法: 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面...

大蒜土豆汤

大蒜土豆汤

做法:(1)土豆去皮,切成片;大蒜取用蒜白部分。 (2)用黄油将...

芦笋贝壳沙拉

芦笋贝壳沙拉

做法:1.将义大利面煮熟,捞出冷却拌少许橄榄油(份量外)备用...

四果年糕

四果年糕

做法:1.糯米粉放在料理盆中,加入红糖和白糖搅拌均匀。 2.下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions