使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

煎丸子

食材

材料:主料:猪肉泥,鸡蛋清,葱末,姜末,香油,精盐,酱油,料酒,高汤,味精,湿淀粉,白糖,色拉油。

做法

煎丸子
做法: 泥纳入碗中,加入葱末、姜末、精盐等拌匀,再放入鸡蛋清、湿淀粉搅匀。取一圆盘,抹上一层色拉油,将调好的肉馅挤成18个丸子。净锅置火上,入色位油烧至五成热,将盘中的丸推入锅中,稍煎后用手勺将丸子轻轻压扁,待一面煎至呈金黄色时,翻面,再煎另一面至呈金黄色后,倒入漏勺内沥油。将锅上火,放底油烧热,用葱末、姜末炝锅后,烹入料酒掺入高汤,调入酱油、白糖、然后放入煎好的丸子,转小火烧至丸子酥烂时,调入味精,改旺火,勾入湿淀粉,淋入香油,大翻勺后,托入盘中即成。

其他菜谱

姜汁珍珠奶茶

姜汁珍珠奶茶

做法:1.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约...

西班牙土豆鸡蛋饼

西班牙土豆鸡蛋饼

做法:1、鸡蛋、土豆和洋葱。 2、土豆去皮洗净后切成小薄片,...

缅甸凉面

缅甸凉面

做法:1.罗望子汁和所有调味料加凉开水拌匀。 2.用波浪刀将小...

蒜蓉地瓜叶

蒜蓉地瓜叶

做法:1.将地瓜叶挑掉粗茎后洗净,再用滚水汆烫至熟,捞起装...

澄粉皮

澄粉皮

做法:1.将澄粉、太白粉一起放入盆中,加入盐后拌匀,倒入沸...

香菜柠檬虾

香菜柠檬虾

做法:1.将虾,柠檬皮丝和香菜放碗里混合,让虾裹上柠檬皮丝...

豆沙馅饼

豆沙馅饼

做法:白面温水和好 擀皮,大一点 涂上豆沙馅 卷成为条,再成...

蜂窝土豆

蜂窝土豆

做法:1、土豆去皮,切成豌豆大小的粒,先用清水漂起;鸡蛋...

肉末炒鱼干

肉末炒鱼干

做法:柴鱼干略泡水, 挤干, 切片, 热锅用油炒香肉末, 姜...

蚝油扒鸡翅

蚝油扒鸡翅

做法:(1)将鸡翅尾端尖的部份切除,洗净擦干水份,加1大匙酱...

营养早餐-蛋奶烤馍片

营养早餐-蛋奶烤馍片

做法:1、馒头切成1CM左右均等的厚片; 2、将黄油微波溶化,加...

醋姜汁四季豆

醋姜汁四季豆

做法:1.将生姜洗净,切成小块,压出姜汁,放入小碗里。加香...

银鱼粥

银鱼粥

做法:1、白米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改...

酱烤梅子沙丁鱼卷

酱烤梅子沙丁鱼卷

做法:1.沙丁鱼去掉中间骨头,剖平,用盐,料酒擦一下放置...

瓜蓉一品鳕鱼卷

瓜蓉一品鳕鱼卷

做法:1、金瓜去籽、去皮,切重约30克的块,上笼大火蒸15分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions