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煎茄饼

食材

材料:嫩茄子,鸡蛋,淀粉,面粉,盐,胡椒粉,鸡精

做法

煎茄饼
做法: 1.茄子洗净切片,用盐、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟
2.鸡蛋、面粉、淀粉和成糊
3.将茄子片挂匀糊,用小火煎
4.两面煎黄即可
5.好了,食用时沾蒜蓉辣椒汁,非常好吃

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