使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸茄饼

食材

材料:猪绞肉100公克,茄子150公克,姜末5公克,葱末5公克,九层塔30公克,太白粉少许,盐水适量,面煳:7大匙,水8大匙,沙拉油少许,酱油1小匙,米酒1/2大匙,糖1/3小匙,胡椒粉少许

做法

炸茄饼
做法: 1.茄子洗净切斜片后,在切子片中间切一刀但不要切断,再放入盐水中备用。
2.将猪绞肉加入调味料、蒜末、姜末搅拌均匀成肉馅;作法1的茄子内面涂上少许太白粉,备用。
3.将作法2的茄子塞入作法2的肉馅后,外表再沾上太白粉。
4.脆浆粉加入水搅拌均匀,再加入沙拉油拌匀成面煳。
5.热一油锅,加入适量的油烧热至160℃后,将作法3的茄子沾裹作法4的面煳后,放入锅中炸成金黄色后捞起,再放入九层塔炸酥盛盘即可。

其他菜谱

杂豆烩肉煲

杂豆烩肉煲

做法:1.香肠剪成2—3厘米厚。腌熏猪肉切丁。用大号耐火沙锅...

鸭汤馄饨煲

鸭汤馄饨煲

做法:1.取一半鸭汤入另一浅口沙锅烧开,留一半鸭汤晚上喝。...

烤鲑鱼排

烤鲑鱼排

做法:1.鲑鱼切片洗净,均匀涂抹柠檬烧肉腌渍1小时备用。 2...

巧克力

巧克力

做法:1、巧克力切小块,坚果切碎2、巧克力放入碗中,再把碗...

歌剧院蛋糕 -- Opera

歌剧院蛋糕 -- Opera

做法:1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛,加入一半蛋混合,...

面疙瘩-老妈版本

面疙瘩-老妈版本

做法:昨儿查了几种方子,觉得传统北方做法有技巧,待学习,...

芦笋炒肉

芦笋炒肉

做法:步骤1:猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐...

豆瓣全鱼

豆瓣全鱼

做法:1 先将鱼里外用纸擦干,在鱼两面分别切3斜刀,里外摸上...

山药烧肉

山药烧肉

做法:1.记得带着手套给山药削皮哦,不然会刺激皮肤很难受。...

筑前煮

筑前煮

做法:1.鸡肉撒少许盐,置放10分钟,用酒水(5﹪浓度)洗净、拭...

越式香茅鲜花蛤

越式香茅鲜花蛤

做法:1、花蛤放在流动水中静养1天,放入1500克沸水中大火煮...

剁椒蒸茄子

剁椒蒸茄子

做法:1. 长茄子洗净切去蒂部,再带皮切成10cm长、1cm见方的小...

香菇烧面筋

香菇烧面筋

做法:1.将水发香菇剪去根蒂,洗净;水发玉兰片切成片;面筋...

蒜香五味鸡翅

蒜香五味鸡翅

做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述...

艾角

艾角

做法:1.萝卜擦丝,烫熟后把水份挤掉 2.猪肉、腊肉、腊肠切粒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions