调味料：柴鱼酱油1/3杯，糖1大匙，酒1/3杯，味霖1/3杯
2.接着倒入柴鱼酱油、味霖、酒和糖以小火煮至酱汁浓稠，再加入昆布高汤烧至入味后，将鸡腿起锅切块后摆在饭上，再淋上少许酱汁即可完成
厨师叮咛：
*柴鱼酱油、味霖、酒和糖的比例为1：1：1：1/3-1/4
*照烧酱汁需先烧至略微焦化，再加入水份还原，才会使香味更加提升
*若无昆布高汤，也可用水取代
做法：1.将牛奶与奶油一起放入锅中，以小火煮至约85℃。 2.全...
做法：1.海带芽放入沸水中略微汆烫后捞出，放入冰水洗一下捞...
做法：1.虾用胡椒粉、盐、麻油、生粉腌10分钟，同时将豆腐氽...
做法： 干菊花用清水冲洗干净。 夏枯草、棉茵陈和水发黄豆洗...
做法：1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉，再把多余的面粉倒出...
做法：烤箱中层上下火190度预热。 1。黄油室温软化后，加糖，...
做法：1、将草鱼肉剁成泥，加盐，用手拌匀，做成包子大小，...
做法：1.生玉米插上签子，放在碳火炉上烤透 2.刷上辣酱，撒上...
做法：尖椒洗净剪去蒂(但不要去籽，也不要破口)，擦干表面水...
做法：：30分钟 材料 鱿鱼200克，洋葱碎2汤匙，橄榄油2汤匙，鱼...
做法：1. 杨桃洗净，削去硬棱边，切厚片； 2. 洗净宰好的鹧鸪...
做法：1.首先将洗好的皇帝菜切段每段3公分左右备用 2.锅中加油...
做法：1.酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，加入黄...
做法：１、剥好并剁碎洋葱。把小牛肉切成２英寸的小方块。磨...
做法：1、瘦肉剁碎，伴鲮鱼肉，加入盐，生粉，糖，酱油，绞...
沪公网安备 31010402006920号