使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爆炒响螺片

食材

材料:活响螺5个,尖椒、姜、蒜、葱、盐、鸡精、料酒、醋、糖、生粉、老干妈、精炼油、橄榄油各适量。

做法

爆炒响螺片
做法: 1,响螺去壳、取净肉,清洗干净,改刀成片,然后放入姜、葱、盐、料酒、生粉码味30分钟。

2,素炒配菜:芹菜、或黄瓜、或洋葱;荤炒配菜:白斩猪肉;

3,锅内烧油四成热,放入新鲜的姜、蒜、尖椒,然后加入洋葱和白斩猪肉炒熟;

4,下码味后的响螺片滑散(控制在1分钟之内),放老干妈炒香上色,然后放白糖、鸡精和橄榄油,起锅装盘即成。

【特点】麻辣香鲜,螺肉脆嫩,回味悠长。

注意:螺肉约2-3毫米厚;时间一定要短,不可以太长。

其他菜谱

咖啡排骨

咖啡排骨

做法:1、将肉排洗净,切成小方块,加入吉士粉、精盐、味精...

栗子炒仔鸡

栗子炒仔鸡

做法:①鸡肉皮朝下置于砧板上,拍平,用虚刀交叉在肉面上排...

迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉

迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉

做法:1、杂菜、蘑菇过水汆熟。 2、火腿肠切丁、黄瓜切丁。...

南瓜糕

南瓜糕

做法:1.将南瓜蒸熟去皮用勺打成泥,用南瓜泥和糯米粉和面,...

杂粮粥

杂粮粥

做法:1.小米、碎玉米、蓬莱米分别洗净,备用。 2.将4000公克的...

卡布奇诺冻

卡布奇诺冻

做法:1.咖啡粉按平常的比例冲泡好,保持温度在80度以上或者...

咖啡乳酪酱

咖啡乳酪酱

做法:1.有材料混合搅拌至咖啡粉完全溶解即可。 ...

消脂鲫鱼汤

消脂鲫鱼汤

做法: 鲫鱼处理干净后备用。中火加热炒锅中的油至6成热,放...

青椒咸蛋炒丝瓜

青椒咸蛋炒丝瓜

做法:1.丝瓜切成细长条形状,青辣椒切丝,备用。 2.炒锅烧热...

冰糖酱鸭

冰糖酱鸭

做法:鸭成型但入口即化,肉软糯细嫩入味。 要说鱼团的海鲜...

溜肉段

溜肉段

做法:1.瘦肉切段,用料酒、精盐腌一会,再用淀粉和少许色拉...

莲藕花生薏米大骨汤

莲藕花生薏米大骨汤

做法:1、将莲藕洗干净,切块备用。 2、花生洗净,用烧开的水...

糖醋脆皮鱼

糖醋脆皮鱼

做法:1.把鱼清理好后,在鱼身上每隔3厘米下直刀,下到鱼骨再...

咖喱鸡焖土豆

咖喱鸡焖土豆

做法:1.鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌...

粉皮拌虾仁

粉皮拌虾仁

做法:1.虾仁洗净后切成碎薄片,放入加有料酒和少许精盐的沸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions