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爽口青瓜冻

食材

材料:新鲜黄瓜 1根(约100g),蜂蜜 2汤匙(30ml),鱼胶粉 1汤匙(15g)

做法

爽口青瓜冻
做法:
黄瓜刷洗干净,切成块,放入搅拌机中,加入50ml凉开水,榨成汁,滗去瓜肉,瓜汁留用。
鱼胶粉放入碗中,加入200ml开水,按顺时针方向搅拌至化开。
榨好的瓜汁中调入蜂蜜和化开的鱼胶粉,搅拌均匀,倒入模子中,然后将模子移入冰箱冷藏室至凝固即可。

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