使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱香肉卷

食材

材料:主料:小麦面粉600克,猪肋条肉(五花肉)300克, 调料:大葱100克,姜5克,盐6克,味精4克,酱油60克,碱2克,香油15克,酵母15克

做法

葱香肉卷
做法: 1.将葱、姜洗净均切成末备用;将五花肉洗净绞成肉馅备用;将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透备用。
3.将肉馅放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水,搅成黏糊状,加入麻油拌匀成馅。
4.将面团放在案板上,擀成长方形薄片,均匀抹上肉馅,卷成卷,切段,即成肉卷生坯。
5.将肉卷生坯间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

其他菜谱

山葵酱凉面

山葵酱凉面

做法:1.取一汤锅,放入海藻面用滚水煮6分钟捞起泡入冷水至冷...

生姜红茶热饮

生姜红茶热饮

做法: 将生姜洗净切片,放小锅中加适量水,加热煮沸即可....

Grill Chicken wings and thigh(鸡翅和鸡腿)

Grill Chicken wings and thigh(鸡翅和鸡腿)

做法:先用Basil、Rosewary、Parsley、Honey 、Garlic salt(罗勒、迭迷...

蟹肉蛋卷

蟹肉蛋卷

做法:1.将蟹肉棒放入滚水中略汆烫后捞起,剥成丝状备用。...

玫瑰薄菏茶

玫瑰薄菏茶

做法:1、把茶具用开水烫一下温壶; 2、薄菏清洗干净,放入清...

早餐营养配菜——番茄豆

早餐营养配菜——番茄豆

做法: 将黄豆泡一夜。入高压锅煮15分钟左右出锅。 锅中入...

鲍鱼鸡粥

鲍鱼鸡粥

做法:1.用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说...

红烧牛鞭

红烧牛鞭

做法:1、把牛鞭刮洗干净。 2、牛鞭撕去筋膜,放水中煮至软烂...

银耳桂花茶

银耳桂花茶

做法:1.将白木耳泡发后,摘去杂物清洗干净。 2.取ㄧ汤锅,将...

培根时蔬卷

培根时蔬卷

做法:1.把青椒切丝,洋葱切丝、金针菇去根在开水里汆一下...

栗蓉烤饼

栗蓉烤饼

做法:1.把材料一混和成为软和的面团儿(用温水溶解酵母)。...

葡萄汁西米露

葡萄汁西米露

做法:(1)将彩色珍珠圆、小葡萄粒及一半的葡萄汁放在杯中,轻...

酱爆肉

酱爆肉

做法:1、将猪肉切成片,加鸡蛋清,淀粉,水上浆,过热油后...

干炒牛河

干炒牛河

做法:牛肉用蛋白, 豉油, 精盐和生粉腌2小时, 下牛肉大火...

三丝鸭脯

三丝鸭脯

做法:1.烤鸭切下胸肉的部份,并切薄片后再切丝;猪网油以冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions