使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

葱香肉卷

食材

材料:主料:小麦面粉600克,猪肋条肉(五花肉)300克, 调料:大葱100克,姜5克,盐6克,味精4克,酱油60克,碱2克,香油15克,酵母15克

做法

葱香肉卷
做法: 1.将葱、姜洗净均切成末备用;将五花肉洗净绞成肉馅备用;将面粉放入盆内,放入酵母、水和成较硬的面团,饧发,备用。
2.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透备用。
3.将肉馅放入盆内,加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精和少许清水,搅成黏糊状,加入麻油拌匀成馅。
4.将面团放在案板上,擀成长方形薄片,均匀抹上肉馅,卷成卷,切段,即成肉卷生坯。
5.将肉卷生坯间隔均匀地码入屉内,放在沸水锅上,用旺火蒸熟,即可食用。

其他菜谱

黑椒牛骨仔

黑椒牛骨仔

做法:1.牛小排切片,洋葱切丝,蒜头切末备用。 2.锅内放入奶...

酸辣荞麦面

酸辣荞麦面

做法: 1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边...

蘑菇烩鸡

蘑菇烩鸡

做法:1.将鸡肉洗净擦干后切块,抹少许盐及胡椒,腌约1小时。...

炸熘丸子

炸熘丸子

做法:1.将肉馅放在碗内,把鸡蛋打入,加水淀粉、盐,搅拌均...

干烧土豆肉

干烧土豆肉

做法:01.五花肉切小块,青椒切小块,土豆切小块泡水片刻(把...

泰式香蕉沙司虾

泰式香蕉沙司虾

做法:1.在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做...

锅仔荷包虾

锅仔荷包虾

做法: ...

炸春卷

炸春卷

做法:主料:炒鸡蛋、胡萝卜丝、香菇、粉丝。这次额外的加了...

红豆排骨汤

红豆排骨汤

做法:1.红豆和陈皮用水浸透,洗净; 2.排骨用水洗净,斩件;...

普罗旺斯的红酒炖牛肉

普罗旺斯的红酒炖牛肉

做法:1.蔬菜擦净去皮切块; 2.牛肉切中小块; 3.将原料1与调料...

鲑鱼奶油义大利面

鲑鱼奶油义大利面

做法:1. 将大蒜切末,鲑鱼以适量的盐、米酒、葱花(材料份量...

瘦腹汤

瘦腹汤

做法:1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净,芹菜切段,葱切长段,...

圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕

做法:1.将低粉、泡打粉拌匀,并过筛,将两个柠檬外皮擦丝放...

官草保肝茶

官草保肝茶

做法:1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚...

芹菜回锅肉

芹菜回锅肉

做法:1.原料图; 2.芹菜洗好切成4-5CM的长段备用; 3.烧开一小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions