使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爽口马铃薯丝

食材

材料:马铃薯1颗,小黄瓜1/2条,鱼卵适量,A.水50公克,米醋40公克,味醂15公克,细砂糖10公克,酱油6㏄,B.芥末仔酱10公克,橄榄油5公克

做法

爽口马铃薯丝
做法: 1.马铃薯洗净去皮后,切成薯片再切细丝条,再浸泡冷水去除多余淀粉后捞起并沥干水份,备用。
2.小黄瓜洗净并沥干水份后,切圆薄片备用。
3.将调味料A放入锅中,拌匀后煮沸后放至一旁冷却后,加入调味料B一起拌匀即成甘醋酱汁。
4.将作法1的马铃薯丝放入沸水中汆烫约1分钟后,捞起并浸泡冰水中充份冷却。
5.将作法4的马铃薯丝捞起并沥干水份后,再加入作法2的小黄瓜片一起拌均匀后盛盘。
6.再撒上适量的鱼卵,淋上作法3的甘醋酱汁即完成。

其他菜谱

三豆汤

三豆汤

做法:1.橄榄油用大煮锅以文火加热。汤用另一个锅加热。洋葱...

冬虫夏草炖甲鱼

冬虫夏草炖甲鱼

做法:1、甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水...

茄汁肉酱通心粉

茄汁肉酱通心粉

做法:1.将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、鸡腿切成末,蒜切...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开...

海参三宝

海参三宝

做法:1、海参发透,用上汤煲入味。 2、珧柱用上汤煲入昧。...

双色馒头卷

双色馒头卷

做法:1.将发面面团分成两份均等的面团,分别橄成长条的面皮...

芝麻里肌

芝麻里肌

做法:(1)将里肌肉用腌料稍腌片刻。 (2)起油锅放2大匙沙拉油将...

焗蜗牛

焗蜗牛

做法:1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。 2、洋葱、芹菜叶切细末,...

干烧鳝段

干烧鳝段

做法: 1、锅烧热,下菜油,油热以后,将鳝段倒进去炸一下,...

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

做法:1、干香菇提前一晚用温水泡发,糯米洗净后也提前一晚...

粟米豆腐羹

粟米豆腐羹

做法:1.先将玉米洗净,然后用刀将玉米粒沿玉米芯切下;将豆...

素火腿津白

素火腿津白

做法:1) 大白菜洗凈,沥干水份,切8 x 3cm左右的段。素火腿和...

盐水河虾

盐水河虾

做法:1.河虾剪去虾须,用清水洗净,沥干水。 2.炒锅洗净,倒...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:把 pastry 分成 36 分,包上肉末,压扁,烤箱 375 °二十分...

天目笋煲乳鸽

天目笋煲乳鸽

做法:1、乳鸽宰杀洗净氽水,天目笋涨发好洗净,香菜洗净切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions