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回族锅烙

食材

材料:面,牛肉,蒜苗

做法

回族锅烙
做法: 肉馅拌好。
面全烫,醒好。
包馅子,如同饺子,两边不封口。
入锅油煎,油要多一点。
饺子整整齐齐摆满锅。不要翻动
隔一会,就向锅里面洒一些面粉水。如此3次。
每次盖上盖子焖3分钟。
出锅倒扣在盘子里。
得了。