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牛油果沙拉

食材

材料:虾 3-4个,中等偏小番茄一个,西芹一片,蛋黄酱(沙拉酱),柠檬汁,香菜,盐,黑胡椒,熟芝麻粒少许

做法

牛油果沙拉
做法: 1. 牛油果对剖,取出中间的核,把果肉取出来切粗粒,果皮可以留作小碗。番茄去皮,去籽也切成粗粒。西芹一片切小粒。虾开背去肠,留壳放开水里焯熟,去壳备用。
2. 把1放入一个大碗里,加蛋黄酱,柠檬汁2-3茶匙,盐,黑胡椒少许调味,放入香菜末调匀舀回到牛油果皮做的小碗里最后洒上芝麻粒。

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