使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉水饺

食材

材料:水饺皮300g,牛肉250g,肥肉30g,青葱150g,蒜末10g,香油少许,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,太白粉少许,胡椒粉少许

做法

牛肉水饺
做法: 1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的牛肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。

其他菜谱

茄汁西兰花

茄汁西兰花

做法:1西兰花切块放滚水里汆,水里放少量的盐。(豪华版可...

鱼露蒸蛋

鱼露蒸蛋

做法:1.蛋打散成蛋液。 2.取一深盘,将调味料拌匀放入,再与...

Rice Cooker妙用之烤蛋糕

Rice Cooker妙用之烤蛋糕

做法:1,鸡蛋清四只,打蛋器打到把盆倒过来不掉; 2,鸡蛋黄...

老卤两味

老卤两味

做法:卤水滚后放入牛腱与牛腩筋(熬大慨50分钟)捞出牛腱置冰...

莲子红枣炖雪蛤

莲子红枣炖雪蛤

做法:(2-3人份) 1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去...

酸辣凉粉

酸辣凉粉

做法:1、将凉粉切成小块,放入清水洗一下,放入一个大碗中...

肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷

做法:1、首先制作戚风蛋糕。先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛...

西田师傅的蛋戚风

西田师傅的蛋戚风

做法:1.将油隔热水加热在一旁备用(不用太热,40度左右,自...

一虾两吃

一虾两吃

做法:虾头,虾身分开。 虾身用剪刀去掉虾线,用料酒、生姜...

南瓜炒山药

南瓜炒山药

做法:1.南瓜山药去皮切片。 2.炒锅入油,先放入南瓜炒熟,再...

人蔘鸡肉卷

人蔘鸡肉卷

做法:(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟,再加入调味料(1)调味待凉备...

荠菜煮鸡蛋

荠菜煮鸡蛋

做法:1.荠菜去根清洗干净; 2.坐锅烧油,将鸡蛋打入小心煎到...

虾饼杠豆

虾饼杠豆

做法: 1、杠豆洗净焯水1min后放到筛网上沥干水分,待凉后将其...

炸丸子

炸丸子

做法:(1)将花枝洗净后彻底沥干,切小块后用果汁机打成泥,加...

寿喜烧

寿喜烧

做法:1、春菊、大白菜洗净,切成适当大小。葱切段。菇类洗...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions