使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉水饺

食材

材料:水饺皮300g,牛肉250g,肥肉30g,青葱150g,蒜末10g,香油少许,盐1小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,太白粉少许,胡椒粉少许

做法

牛肉水饺
做法: 1.牛肉、肥肉各剁碎;青葱洗净沥干水分后切末备用。
2.取一大容器放入作法1的牛肉及调味料一起搅拌均匀,以保鲜模覆盖后放入冰箱冷藏腌渍约20分钟。
3.取出作法2腌渍好的牛肉馅,放入作法1的牛肉和其余材料,一起搅拌均匀并摔打至肉馅呈现黏性成牛肉内馅备用。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的牛肉内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法4包好的牛肉水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法5锅内加入一量杯水,待水滚沸后将牛肉水饺捞出即可。

其他菜谱

土豆白菜肉丸子汤

土豆白菜肉丸子汤

做法:1.土豆切片用油(最好是猪油,我们一般用煎培根的油)...

笋丝炒肉丝

笋丝炒肉丝

做法:1.材料准备~ 2.先放入红辣椒和肉丝爆锅~ 3.然后放入笋丝...

炸吉利排骨

炸吉利排骨

做法:(1)将大排拍松,用酱油,糖,酒,胡椒粉,味精,鸡蛋,...

抹茶桂花锅饼

抹茶桂花锅饼

做法:1.将白豆沙、桂花酱、抹茶粉拌匀,放入塑胶袋中桿成扁...

古早味@乌龟豆

古早味@乌龟豆

做法:1.乌龟豆洗净撕去头尾切斜段,备用。 2.虾米樁成粉末,...

朴叶面豉烧生蚝

朴叶面豉烧生蚝

做法:预先准备 朴味味噌:蛋黄面豉酱(玉味噌)40克,田舍味噌...

自创cocktail

自创cocktail

做法:在vodka maritini方子的基础上修改的 4份rose-infused vodka,是...

旺夫的月饼

旺夫的月饼

做法:1.糖浆加枧水搅拌均匀。 2.加入花生油拌匀。 3.加入面粉...

蔬菜土豆泥

蔬菜土豆泥

做法:1.用一个大锅将一锅加过盐的水煮沸。加入土豆、花菜、...

蒜香烤虾仁

蒜香烤虾仁

做法:1.高火预热烤炉。 2.用大碗调和软化了的黄油、橄榄油、...

莲藕腔骨汤

莲藕腔骨汤

做法: 1、将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片。...

叻沙米粉

叻沙米粉

做法:(1)将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许沙拉油)。油豆...

咖哩释迦

咖哩释迦

做法:1.将释迦略为沖先后,剥开取果肉、去籽;苹果去皮切片...

毛豆猪手

毛豆猪手

做法:1.将猪脚飞过水后,加八角、香叶、姜片、豆子、水没过...

杏仁香片

杏仁香片

做法:1.杏仁粒用50℃的温水浸泡约20分钟后,捞起沥干备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions