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五彩扁豆饭

食材

材料:大米450克,扁豆250克,胡萝卜200克,黑芝麻适量,枸杞适量,盐,鸡精,胡椒粉,葱,姜,蒜

做法

五彩扁豆饭
做法: 1.扁豆洗净撕去筋对切.
2.胡萝卜洗净去皮切小块.
3.葱,姜,蒜洗净切碎.
4.枸杞用水泡一下.
5.锅里油热,放姜,蒜碎爆香.
6.放入胡萝卜煸炒一会儿.
7.放入扁豆煸炒,至六分熟,(如果太干,喷点水)放盐,胡椒粉,炒匀关火.
8.黑芝麻洗净,放微波炉,中火1分钟.
9.米洗净,放电饭煲煮至水将收干.
10.放入炒好的扁豆,放入枸杞,闷10--15分钟.
11.放点鸡精搅拌匀,撒上黑芝麻,葱花,即可.