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扁豆汤

食材

材料：材料： 2罐鸡汤， chicken stock ? LB 扁豆， green lentils，洗净，沥干， 2 TB橄榄油， olive oil 熏火鸡翅膀， 皮肉切下来， 再切碎， 骨头熬汤， 2 胡萝卜， carrot， 切碎， 1洋葱， onion， 切碎， 1 支百里香， Thyme 3 香叶， Bay leaves 1 TB 蒜， garlic， 切碎， 这些香料粉是后来尝尝觉得味道不够才加的， 恰到好处， 味道一下就多了几层. 1 tsp 孜然粉， ground cumin ? tsp 辣椒粉， cayenne pepper(不吃辣的就免了) 1 tsp 芫茜籽粉， coriander powder ? tsp黄姜粉， turmeric powder 盐，胡椒， 1/4 cup 欧芹碎， fresh chopped parsley

做法

扁豆汤
做法： 橄榄油炒软 洋葱， 胡萝卜， 蒜， 加火鸡骨头，皮， 加鸡汤，水， 一起烧滚， 慢火熬1小时， 倒入扁豆， 香叶， 百里香， 火鸡肉丁， 再烧半小时， 加香料粉， 盐，胡椒， 拌匀， 再小火煮十分钟， 拌入欧芹， 就好啦.

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