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猪油煎土豆饼

食材

材料:肉糜150g,土豆3个,青菜150g,鸡蛋一个,盐,胡椒,面粉,橄榄油适量

做法

猪油煎土豆饼
做法: 1、青菜过水之后,切成碎末
2、土豆切片后,煮至酥烂
3、冷却后压成泥
4、肉糜打人鸡蛋,加入盐、胡椒粉和适量水,一个方向打至上劲
5、肉糜加入菜末拌匀
6、菜肉末后土豆泥拌匀
7、用一次性手套抓成球裹上面粉(直接用勺子勺也行)
8、锅内倒入少许橄榄油,放入土豆球压扁,煎至2面金黄

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