使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉米粒配黄金炸鱼块

食材

材料:龙脷鱼柳丶糖丶盐丶绍兴酒丶上汤丶玉米粒丶生粉丶鸡蛋丶油

做法

玉米粒配黄金炸鱼块
做法: 1. 龙脷鱼柳洗净,吸乾水,以糖丶盐丶两滴绍兴酒调味,加蛋浆,用手轻轻抓均。
2. 鱼块上浆,拍上乾粉,粉上完後,拿起两块鱼柳对拍几下,把多馀的粉末剔除,形成薄皮。
3. 放油,探油温,油八成熟,关火,泡炸。 
4. 鱼柳炸至金黄色,浮出油面,便捞起,放在parchment paper上,吸取多馀油份。

(玉米芡汁)
5. 打一只蛋,搅均蛋黄蛋白备用。
6. 把玉米粒放到锅里,注入适量上汤,放少许糖调味。
7. 一手拿汤匙顺时针方向搅,在汤里打圈形成小漩涡,另一只手负责倒进蛋液,造出蛋花。
8. 分段加入少许生粉水,直至形成芡汁。
9. 把玉米芡汁淋在炸鱼块上,便可上碟。

其他菜谱

松菇鲑鱼捲

松菇鲑鱼捲

做法:1.鲑鱼片切成约0.5公分厚、6公分长的薄片;柳松菇挑花朵...

腊味白菜卷

腊味白菜卷

做法: 干鱿鱼用水泡软后,用流动的水冲洗干净,沥去水分,...

首乌木耳鸡片汤

首乌木耳鸡片汤

做法:1、鸡脯肉洗净,切小丁,裹干淀粉敲成鸡片。 2、首乌切...

海鲜拌饭

海鲜拌饭

做法:1. 軟殼蟹洗淨,擦乾後去鰓;所有麵糊材料調勻;所有調...

青瓜滚鱼丸汤

青瓜滚鱼丸汤

做法:1.青瓜洗净,用刀背刮去尖刺、略去皮,切片; 2.香菜洗...

卤水冻野生大连鲍

卤水冻野生大连鲍

做法:1、将大连鲍起肉,壳洗刷干净备用。 2、姜、葱起锅,加...

香煎小黄鱼

香煎小黄鱼

做法:1.鱼洗净洒薄盐腌10分钟后用水冲净. 2.烧热锅,倒入适量...

橙子乳酪布丁蛋糕

橙子乳酪布丁蛋糕

做法:1.Cream cheese隔水加温溶化后,略为放凉,放入搅拌器中,...

起司圈蛋糕

起司圈蛋糕

做法:1 將奶油起司、細砂糖放入容器內一起打軟後,加入全蛋...

香炸茄子老矮瓜。

香炸茄子老矮瓜。

做法:首先洗净片片生菜浸水搁置一旁。 把茄子矮瓜冲洗后同...

印度咖喱炸小牛肉片

印度咖喱炸小牛肉片

做法:1.用热奶油煮洋葱和甜蕃薯5~8分钟,加入无子葡萄、盐...

葱油香酥饼干

葱油香酥饼干

做法:1、首先将水油皮的所有配料混合在一起,用力的揉几分...

卤蛋

卤蛋

做法:1.取锅,放入水和卤蛋,开火煮10分钟后,将蛋捞起泡入...

凤盏虾球

凤盏虾球

做法: 先把海虾洗净,然后把虾头虾壳虾脚拨去,留下最后一...

草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕

做法:1、将草莓榨成草莓浆; 2、吉利丁片用牛奶泡软后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions