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玉米虾仁

食材

材料:虾仁,玉米,花生,蛋清,淀粉,盐,鸡精,料酒,葱姜

做法

玉米虾仁
做法: 1.虾仁用料酒、盐、鸡精、蛋清、少许淀粉上浆,放入冰箱冷藏半小时。
2.虾仁和玉米放入沸水中汆烫,捞出沥水。
3.锅热油,炸熟花生,爆葱姜,下虾仁和玉米,加料酒、少许盐、鸡精和水翻炒。
4.勾芡后撒上花生炒匀。

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