使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰艾力蕾亚

食材

材料:A.沙拉油119公克,水424公克,盐7公克,奶油136公克,B.高筋面粉339公克,C.全蛋611公克,D.法式布丁馅适量,白巧克力适量,干燥玫瑰花瓣适量

做法

玫瑰艾力蕾亚
做法: 1.将材料A一起至入锅内煮沸备用。(不可一直搅拌,只需将油水混合即可)
2.将材料B过筛的低粉加入作法1中,并快速搅拌不可烧焦,即为煳化的面煳,离火准备散热。
3.将作法2倒入搅拌钢中,以桨状搅拌器以中速拌匀散热,降温后分次加入打散的蛋液,使面煳与蛋液搅拌均匀至当刮刀刮起测试面煳时,刮刀顶端垂下的面煳光亮且呈三角形。
4.浆做法3的面煳装入挤花袋中,在烤盘上以几花嘴挤出条状的泡芙。
5.将作法4放入烤箱中,以上火180℃╱下火200℃,烤约20分钟,烤至泡芙的裂痕与外皮一样的颜色,没有水珠时,拿出烤箱。
6.待作法5的泡芙置凉后,从底部挖小洞挤入法式布丁馅,表面抹白巧克力,并沾玫瑰花瓣即可。

其他菜谱

味噌炸鸡

味噌炸鸡

做法:(1)将鸡胸肉洗净切块,以所有腌料腌约20分钟至入味;太...

芥蓝梗灯笼椒清烩鲍鱼菇

芥蓝梗灯笼椒清烩鲍鱼菇

做法:洗净鲍鱼菇,(每朵分1/3)控干水。 用盐水浸泡灯笼椒...

剁椒鲢鱼头

剁椒鲢鱼头

做法:1.将鱼头洗净切成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切...

产后滋补清鸡汤

产后滋补清鸡汤

做法: 将干香菇和枸杞子分别放入小碗中,用温水泡发,洗净...

猪肉炖粉条

猪肉炖粉条

做法:1、五花肉切大块 2、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时...

咖啡蛋糕

咖啡蛋糕

做法:一、将低筋粉和泡打粉混合。也将即溶咖啡与水混合,再...

荠菜千张卷

荠菜千张卷

做法:1.荠菜清理干净,春笋切成细粒,香菇,木耳切末.瘦肉剁...

晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤

晚餐--西红柿鸡蛋疙瘩汤

做法:1)西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片...

鱼香肉丝炒面

鱼香肉丝炒面

做法:1.猪肉丝加入腌料拌匀腌?分钟,青菜洗净切小段,备用...

起司火锅

起司火锅

做法:1.)起司放入锅中慢火或隔水加热使之融化,随后再取用其...

鱼肚鲜虾苦瓜汤

鱼肚鲜虾苦瓜汤

做法:1、鲜虾去除虾须,从背部划刀剔除虾线。 2、苦瓜剖开去...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:1.排骨斩成小块,洗净沥干水分待用。 2.将排骨与豆豉、...

姜汁牛肉面

姜汁牛肉面

做法:1.沾料A混和均匀至无颗粒状时,加入香菜末拌均备用。...

棒棒鸡

棒棒鸡

做法:1.水烧开,加入辅料1和鸡胸,水开后煮12分钟 2...

酿茄墩

酿茄墩

做法:(1)茄子去蒂洗净去皮,切成3厘米长的圆段,用小刀挖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions