使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰艾力蕾亚

食材

材料:A.沙拉油119公克,水424公克,盐7公克,奶油136公克,B.高筋面粉339公克,C.全蛋611公克,D.法式布丁馅适量,白巧克力适量,干燥玫瑰花瓣适量

做法

玫瑰艾力蕾亚
做法: 1.将材料A一起至入锅内煮沸备用。(不可一直搅拌,只需将油水混合即可)
2.将材料B过筛的低粉加入作法1中,并快速搅拌不可烧焦,即为煳化的面煳,离火准备散热。
3.将作法2倒入搅拌钢中,以桨状搅拌器以中速拌匀散热,降温后分次加入打散的蛋液,使面煳与蛋液搅拌均匀至当刮刀刮起测试面煳时,刮刀顶端垂下的面煳光亮且呈三角形。
4.浆做法3的面煳装入挤花袋中,在烤盘上以几花嘴挤出条状的泡芙。
5.将作法4放入烤箱中,以上火180℃╱下火200℃,烤约20分钟,烤至泡芙的裂痕与外皮一样的颜色,没有水珠时,拿出烤箱。
6.待作法5的泡芙置凉后,从底部挖小洞挤入法式布丁馅,表面抹白巧克力,并沾玫瑰花瓣即可。

其他菜谱

南瓜羹

南瓜羹

做法:1)南瓜削去表皮,挖出内瓤,切成片。洋葱剥去外皮,...

梅肉酱油

梅肉酱油

做法:在土佐酱油中加入适量的梅肉酱。 用途:用于白肉鱼、...

锅贴鱼片

锅贴鱼片

做法:1.土司去边,切成5×3公分大小的长方形。 2.香菜摘出完整...

红焖萝卜海带

红焖萝卜海带

做法:1、将海带洗净,切丝。 2、将萝卜洗净,切丝。豆腐切片...

鸡肉汉堡

鸡肉汉堡

做法:1.鸡肉加香叶,姜,葱,胡椒粉,酱油,盐,鸡精,腌制...

蒜苔熘鸡丝

蒜苔熘鸡丝

做法:1.将鸡铺肉去皮后切成长约8厘米、粗0.2厘米的丝; 2.以清...

茄汁大虾

茄汁大虾

做法:1.虾洗净,剪去头部尖刺、腹部虾脚,用牙签从虾尾部数...

洋葱炒肉

洋葱炒肉

做法:1.洋葱洗净,切丝备用 2.肉切成肉丝 3青,红椒各两个,...

蒙布朗栗子派

蒙布朗栗子派

做法:1.将栗子酱用直型打蛋器打软;用牛奶将卡式达粉溶解拌...

葱烧鸡块

葱烧鸡块

做法:1.青葱切段后,稍微炸一下。 2.鸡肉洗净后剁块炸过,再...

手抓羊肉

手抓羊肉

做法:1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块,用水洗净。香...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1,牛肉切块,放在冷水里浸,去除血水。 2,牛肉放...

紫屋魔恋

紫屋魔恋

做法:摇酒器,果汁杯,盎司杯。 制作步骤 在摇酒器中依次加...

蘑菇玉米番茄浓汤

蘑菇玉米番茄浓汤

做法:一、在番茄的底部划个小十字,再放进沸水里烫2-3分钟(...

冲菜蒸牛肉

冲菜蒸牛肉

做法:1.将牛肉切薄片,冲菜、姜切丝,与牛肉片拌在一起,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions