使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玫瑰艾力蕾亚

食材

材料:A.沙拉油119公克,水424公克,盐7公克,奶油136公克,B.高筋面粉339公克,C.全蛋611公克,D.法式布丁馅适量,白巧克力适量,干燥玫瑰花瓣适量

做法

玫瑰艾力蕾亚
做法: 1.将材料A一起至入锅内煮沸备用。(不可一直搅拌,只需将油水混合即可)
2.将材料B过筛的低粉加入作法1中,并快速搅拌不可烧焦,即为煳化的面煳,离火准备散热。
3.将作法2倒入搅拌钢中,以桨状搅拌器以中速拌匀散热,降温后分次加入打散的蛋液,使面煳与蛋液搅拌均匀至当刮刀刮起测试面煳时,刮刀顶端垂下的面煳光亮且呈三角形。
4.浆做法3的面煳装入挤花袋中,在烤盘上以几花嘴挤出条状的泡芙。
5.将作法4放入烤箱中,以上火180℃╱下火200℃,烤约20分钟,烤至泡芙的裂痕与外皮一样的颜色,没有水珠时,拿出烤箱。
6.待作法5的泡芙置凉后,从底部挖小洞挤入法式布丁馅,表面抹白巧克力,并沾玫瑰花瓣即可。

其他菜谱

辣炒文蛤

辣炒文蛤

做法:1、嫩蛤洗涤整理干净;锅中放少量开水,下入文蛤烫至...

清香肉骨茶

清香肉骨茶

做法: 排骨飞水,将大蒜头、香菇、白蘑菇、冬笋、黑酱油、...

蜂蜜黑麦面包

蜂蜜黑麦面包

做法:1.取适量水倒入容器中,依序加入蜂蜜、改良剂搅拌均匀...

巧克力小脆皮

巧克力小脆皮

做法:1.铁盘放入纸盏备用 2.将奶油及色拉油溶解备用;可可块...

欧蕾面包

欧蕾面包

做法:1.配方A的干性材料混合,加入B中的液态材料慢慢混合成...

姜丝腊肠蒸剥皮牛

姜丝腊肠蒸剥皮牛

做法:1.腊肠洗净后切片;剥皮牛去皮去内脏洗净后晾干水后用...

忌廉蛋糕

忌廉蛋糕

做法:1 蛋清蛋黄分开装在不同的容器 2 蛋黄加糖和牛奶或橙汁...

仙草鸡

仙草鸡

做法:1.)将土鸡洗净、去除内脏,放入陶盅里。红枣洗净,用刀...

汉堡包

汉堡包

做法: 1、把材料1,2揉成光滑面团,加入黄油揉至面团能拉出...

鲜奶干贝

鲜奶干贝

做法:1.将大葱洗净打成结状; 2.姜洗净切片; 3.将干贝剥去老...

柠味甜豆花

柠味甜豆花

做法:1.锅里放水煮开,放一小勺盐,把日本豆腐放进去煮三分...

玉米蘑菇糊

玉米蘑菇糊

做法:1.玉米淘洗净,在碱水中浸泡4小时,捞起干燥。在炒锅中...

紫阳鸡

紫阳鸡

做法:1、将鸡洗净,腊猪蹄剁成块入沸水中焯水5分钟捞出,红...

豆腐锅

豆腐锅

做法:1、在汤锅中依次放入鸡肉片、笋片、蘑菇片、火腿片。...

简单制作炸鸡柳

简单制作炸鸡柳

做法:步骤1:鸡柳和鸡块都是在超市买的,平时我们大家上班...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions