• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

莲花血鸭

食材

材料：菜鸭子--1千克以下的，大了味道口感会差很多。，鲜红椒（目前市场上有种很小的红辣椒，象朝天椒大小一样，味特辣，效果更佳），生姜，大蒜，陈糯米酒。

做法

莲花血鸭
做法：
1、将鸭子宰杀，盛血的碗里放少许陈糯米酒和盐，并将血拌均匀，不让血凝固。
2、将鸭子洗净，剁成很小的碎块(刀快的朋友别剁成肉酱)备用。
3、将辣椒切成同鸭块大小相同的丁块。生姜、大蒜同样。一般是多少鸭子用同等份量的配料。辣椒、生姜、大蒜的比例为5∶2.5∶2.6。
4、将锅里倒油，油红后加入鸭子爆炒，在加入生姜、大蒜，在放少许陈糯米酒、盐；加入红辣椒爆炒然后倒水，多少水以刚淹没鸭子为佳。盖上锅盖焖20分钟。
5、起锅前加入少许鸡精把味道调至喜欢的味道在将鸭血倒入，翻炒后装盘即既可。

相关菜谱

鸭血豆腐汤 鸭血豆腐汤
鸭血肥肠煲 鸭血肥肠煲
莲花包 莲花包
豆腐汤 豆腐汤
姜丝鸭血豆腐 姜丝鸭血豆腐
豆腐羹 豆腐羹
鸭血豆腐羹 鸭血豆腐羹
酸辣鸭血旺 酸辣鸭血旺

其他菜谱

宝宝辅食：鱼肉松粥

宝宝辅食：鱼肉松粥

做法：1、将大米淘洗干净，放入锅内，倒入清水用旺火煮开，...

肉末炒雪菜

肉末炒雪菜

做法：1.锅内加入底油开大火. 2.倒入肉末翻炒，肉变白色，倒入...

韩式辣酱

韩式辣酱

做法：将韩国辣椒粉倒入容器内后，再继续加入糯米水、盐、果...

西瓜与白凉粉

西瓜与白凉粉

做法：1.取25g白凉粉，先用少许凉开水调成糊状，然后冲进去...

米线凉拌沙拉酱

米线凉拌沙拉酱

做法：1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。 2.将...

金枪鱼沙拉视频

金枪鱼沙拉视频

...

夏日番茄浓汤通心粉

夏日番茄浓汤通心粉

做法：1.番茄切成四瓣，备用/火腿切成粒，进锅煎一下，舀起备...

酱扒素鸡

酱扒素鸡

做法：1. 不粘锅置炉上开大火，开中火放入葱段，姜片，八角和...

肉末茄子

肉末茄子

做法：1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。 2.锅内放油，...

蔬菜咖喱

蔬菜咖喱

做法：1.南瓜连皮切大块，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，菌菇切...

麻油下水

麻油下水

做法：1.将鸭心对切成半；鸭肠、鸭肝切小块；鸭胗切片，放入...

鸡肉杂菜汤

鸡肉杂菜汤

做法：1、将鸡肉煮熟，切成粒；洋葱等蔬菜亦切成相同大小的...

三杯鸡

三杯鸡

做法：1.)先放麻油、蒜头、姜爆香。 2.)下鸡腿于锅中加糖搅拌...

肉松面包卷

肉松面包卷

做法：1.原料：A：高粉：200克 低粉：50克 酵母粉：3克 糖：20克...

红酒羊排

红酒羊排

做法：将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、两芹碎、俄力冈腌制后煎...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version