使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠圆子

食材

材料:原材料五花肉…………400克糯米……………50克马蹄……………50克姜………………1块葱………………15克鸡蛋……………2个调味料盐………………5克味精……………3克绍酒……………10克

做法

珍珠圆子
做法: 1、糯米洗净,用温水泡2小时,沥干水分;五花肉剁成蓉,马蹄、葱、姜切末;
2、肉蓉加上调味料、鸡蛋、马蹄、葱、姜一起搅上劲,挤成直径约3厘米的肉圆依次沾上糯米;
3、再放入笼中,蒸约10分钟取出装盘、即可。
开心贴士
珍珠圆子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子里的馅有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。
绞好的肉馅可说是高危食品,尤其是在肉碎机中制成的肉馅含菌量非常高。所以,肉馅买回家后要小心处理,且一定要煮熟才吃。
特色介绍
米粒如珍珠,肉圆洁白、晶莹。

其他菜谱

枸杞笋丝

枸杞笋丝

做法:1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮,直到笋变软了...

荔枝香鹅绿咖哩

荔枝香鹅绿咖哩

做法:1.先将九层塔和柠檬叶用手搓烂,放入椰汁在锅中用大火...

嫩姜炒肉

嫩姜炒肉

做法:嫩姜刨丝!别买成老姜了,否则你咬不动。 里脊肉,切...

泰式红咖喱虾

泰式红咖喱虾

做法:1.用一个浅盘或可重封的袋子将柠檬汁、酱油、芥末、蒜...

香草烤豬排

香草烤豬排

做法:將豬排用香草及鹽醃2小時(時間許可的話也可醃一天),...

蚝油菜

蚝油菜

做法: 将生菜择洗干净,控干水分。 炒锅内放少许的油,待五...

红枣莲子炖猪肠

红枣莲子炖猪肠

做法:1、猪肠制净氽水,红枣、莲子洗净,姜切片待用。 2、净...

茄汁小鲷鱼

茄汁小鲷鱼

做法:1.小鲷鱼洗净,番茄青椒切丁,葱姜备用. 2.小鲷鱼两面铺...

蜜汁酒香双枣

蜜汁酒香双枣

做法: 用冷水冲去干红枣表面浮土,将干红枣表面一侧切开,...

山苦瓜红枣饭

山苦瓜红枣饭

做法:1.)将红枣洗净浸泡,并用剪刀在外面剪出开口,然后捞起...

蛋黄酸奶塔

蛋黄酸奶塔

做法:1、将面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀;2、用勺子涂进烤模...

珍菇豆腐

珍菇豆腐

做法:1.将金针菇罐头打开倒出1/2罐的金针菇,用水沖洗;小蕃...

蜜汁酒香红枣

蜜汁酒香红枣

做法: 汤锅中放入冰糖和水(400ml),大火烧沸使冰糖彻底融化,...

水芹炒百叶

水芹炒百叶

做法:步骤1:百叶切成丝,水芹洗干净切成小段。 步骤2:锅里...

五彩芦笋

五彩芦笋

做法:1.芦笋去掉老根斜切段,焯水3~4分钟(芦笋性淡,焯的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions