使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠圆子

食材

材料:原材料五花肉…………400克糯米……………50克马蹄……………50克姜………………1块葱………………15克鸡蛋……………2个调味料盐………………5克味精……………3克绍酒……………10克

做法

珍珠圆子
做法: 1、糯米洗净,用温水泡2小时,沥干水分;五花肉剁成蓉,马蹄、葱、姜切末;
2、肉蓉加上调味料、鸡蛋、马蹄、葱、姜一起搅上劲,挤成直径约3厘米的肉圆依次沾上糯米;
3、再放入笼中,蒸约10分钟取出装盘、即可。
开心贴士
珍珠圆子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子里的馅有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。
绞好的肉馅可说是高危食品,尤其是在肉碎机中制成的肉馅含菌量非常高。所以,肉馅买回家后要小心处理,且一定要煮熟才吃。
特色介绍
米粒如珍珠,肉圆洁白、晶莹。

其他菜谱

茶香排骨

茶香排骨

做法: 排骨清洗干净,斩成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大...

黑椒猪肉脯斯

黑椒猪肉脯斯

做法:1、将猪肉糜加调料朝一个方向搅打上劲,腌制半小时以...

嫩煎金枪鱼配牛油果汁

嫩煎金枪鱼配牛油果汁

做法:(1)金枪鱼肉改刀成厚片,加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌...

琵琶大虾

琵琶大虾

做法:1.虾洗净,去皮留尾,挑去虾线,从中间劈开成扇形抹少...

咸菜墨鱼蛋

咸菜墨鱼蛋

做法:第一步墨鱼蛋切成小快用白酒腌制30-40分钟,雪菜切丁,...

开胃菜蒸鱼腩

开胃菜蒸鱼腩

做法:1.将鱼腩洗净切块装盘。 2.放上适量的开胃菜、姜丝、生...

蜜糖鸡翅--中西结合

蜜糖鸡翅--中西结合

做法:鸡翅洗净,用烧烤粉腌制45分钟; 腌好的鸡翅加糖,老抽...

石烹火焰蚝

石烹火焰蚝

做法:1、生蚝放入15℃的流动水中静养2天,使其吐尽泥沙,取...

烤羊腿

烤羊腿

做法:1、羊肉腿剁去小腿,在腿内侧斜切十字花刀,用料酒、...

鸡柳泡菜串

鸡柳泡菜串

做法:1.将鸡柳中的筋用刀剔除,用15%的米酒水洗净后沥干,再...

拌肘子

拌肘子

做法:1.准备工作:熟白肘肉切成大片;黄瓜洗净,沥去水分...

剁椒鱼头

剁椒鱼头

做法:1.鱼头用盐和料酒抹一下,放置1小时 2.把姜丝铺在盘底,...

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:做法,1、五花肉先切几个大段,然后冷水过一下,放在...

清烧鲈鱼

清烧鲈鱼

做法: 将鲈鱼宰杀干净,将两侧鱼肉整块剔下,再斜刀将鱼肉...

莲子百合红豆沙

莲子百合红豆沙

做法:1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时; 2、煮...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions