使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠豆腐丸子

食材

材料:主料:豆腐(北)约300克,糯米约150克(我用了200克,剩下了约一半) 辅料:胡萝卜约100克,西芹约80克(也可用其他蔬菜) 调料:盐,葱花,香油,鸡蛋一只,淀粉,其他调料

做法

珍珠豆腐丸子
做法: 1.豆腐用刀砸成茸泥;糯米洗净用水泡3小时以上,胡萝卜,西芹洗净切碎。
2.切碎的胡萝卜,西芹要焯一下水,捞出沥干与豆腐茸混合在一起,加入鸡蛋一只,适量的盐,葱花,香油,1tbs
淀粉,并根据个人口味加入姜末,五香粉,花椒粉,胡椒粉,鱼露....等等搅拌均匀,然后用手捏成乒乓球大小的丸子.(如图 P2)
3.泡过的糯米放于盘中,把丸子2逐个滚上糯米,放入笼中,置沸水锅上蒸约12分钟就好了.

其他菜谱

百合炒芦笋

百合炒芦笋

做法:1.芦笋洗净切段;蒜头切片备用。 2.煮一锅水,将芦笋汆...

海苔肉松卷

海苔肉松卷

做法:1.蛋卷做法步骤按照一般漆风蛋糕制作好蛋糕糊即可。...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:1、牛肉切成适中的片,放在碗内,加精盐、绍酒,姜片...

冰镇苦瓜

冰镇苦瓜

做法:1、将嫩苦瓜用刀一切两瓣去瓤,切成薄片,加冰镇透。...

榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

做法:1.将榨菜切丝,稍微沖洗备用;面、青菜烫熟备用。 2.将...

葱油鸡

葱油鸡

做法:1.葱先切下头和尾端后再切丝;姜略微整型后再切丝备用...

荸荠莱姆辣鸡柳

荸荠莱姆辣鸡柳

做法:1.烧开一壶水。米粉放入大碗中,倒入开水浸没,泡10分...

奶油凉拌卷心菜沙拉

奶油凉拌卷心菜沙拉

做法:1.用一个大碗,将所有原料都混在一起搅拌即可。如有需...

多彩丁丁寿司

多彩丁丁寿司

做法:1.将所有材料切小丁(包括乌冬面)。 2.热锅下少许橄榄油...

虾仁炒饭

虾仁炒饭

做法:1.将虾挑去泥肠(在尾部倒数第二节间用牙签一挑,用手...

家乡鸡

家乡鸡

做法:1.用中火起油锅。下鸡肉,拌炒3分钟左右,直到鸡肉呈金...

法式炸虾

法式炸虾

做法:(1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。...

干炒红咖喱猪肉

干炒红咖喱猪肉

做法:(1)猪肉洗净,切片;白豆角洗净,切成5~6厘米长的段。...

猪肉炒豆角

猪肉炒豆角

做法:猪肉预先切片,锅上放几粒八角过糖色,炒熟加生抽老抽...

焦糖苹果芝士蛋糕

焦糖苹果芝士蛋糕

做法:1.将烤箱预热到175度,留出大半杯的苹果陷,放到一边。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions