• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

玉上明珠

食材

材料：鸡蛋（最好是用鸭蛋），黄瓜，盐，胡椒粉，葱姜蒜粉，生抽，淀粉，鸡粉，香油

做法

玉上明珠
做法： 1.这个菜好名贵哦，又是玉，又是明珠的，做起来可是非常简单，将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，这就是“明珠”啦，呵呵，既然是明珠，可要小心摆放，不然可是很容易碎掉的。你也可以用鸭蛋来做“明珠”，只是我家现有的鸭蛋都取不出完整的蛋黄，我又嫌最后剩下的蛋清又咸又多，短期内吃不完，所以选择了鸡蛋。
2.下面我们来处理“玉”，想必你还没在玉上下过刀子吧，这回你可以大展身手了，将黄瓜洗净去皮，然后切成大小一致的段，用小勺的把将里面的心挖出来，小心挖哦，不然这块“玉”可就被你毁掉了。
3.就这么简单，“明珠”和“玉”就都处理完了，现在把他们拼合在一起，然后放在一个盘子上，撒上些盐，放入蒸锅，蒸上5分钟就可以拿出来了，这样蛋黄吃起来会带着黄瓜的清香，蒸后的黄瓜也会比原来的颜色更绿些。
4.最后做个芡汁，将盐，鸡粉，生抽，香油，胡椒粉，葱姜蒜粉，淀粉，清水混和调匀，平底锅烧热后倒入芡汁，烧开后浇到每一颗“明珠”上就可以了。

相关菜谱

明珠甲鱼 明珠甲鱼
酸汤明珠鱼头 酸汤明珠鱼头
明珠香芋饼 明珠香芋饼
明珠奶汤桂鱼 明珠奶汤桂鱼
长江明珠笔架鱼肚 长江明珠笔架鱼肚
明珠大龙虾 明珠大龙虾
明珠映中东鲍 明珠映中东鲍
群龙戏明珠 群龙戏明珠

其他菜谱

清蒸鳗鱼

清蒸鳗鱼

做法：1.鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗...

红萝卜圆

红萝卜圆

做法：1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸...

清蒸河蟹

清蒸河蟹

做法：1.将河蟹用刷子刷干净，用流水冲洗干净哦； 2.蒸锅内放...

炊鹅

炊鹅

做法：1.阳江炊鹅 2.鹅加调料 3.上锅蒸五分钟或者微波炉加热三...

干柴烈火----姜葱油爆丐苏文

干柴烈火----姜葱油爆丐苏文

做法： 具体做法与更多美食，请看COCO大家姐的私房菜馆 www.b...

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

青蛙变王子—巧克力核桃蛋糕

做法： 1、準備鍋子開火把黄油融化，并将可可粉倒入鍋中攪拌...

胡萝卜炖猪手

胡萝卜炖猪手

做法：1.先把猪手用水煮开，倒掉血水，继续添水煮烂捞出. 2...

肴肉

肴肉

做法：1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地...

清蒸蟹粉狮子头

清蒸蟹粉狮子头

做法：1、制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约...

与众不同的味道——酱油蒸全蛋

与众不同的味道——酱油蒸全蛋

做法：1.1 把盐、酱油、胡椒粉放入容器中，要用有一点深度的...

蒸杯子海绵蛋糕

蒸杯子海绵蛋糕

做法：1. 在开始制作的同时，在蒸锅内开始烧1500cc的水。 2. 用...

白汁鱼翅

白汁鱼翅

做法： 1、将鱼翅放入沸水锅内煮开，捞出沥干水分，去净杂质...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法：1.将1000㏄水倒入锅中煮滚，煮滚后加入西谷米（一定要水...

香煎红糖三文鱼

香煎红糖三文鱼

做法：1.用叉在鱼片上戳些洞，以便入味。 2.鱼片两面都洒上盐...

四喜丸子

四喜丸子

做法：1、猪肉洗净擦干，剁成馅，不用太细； 2、马蹄去皮，剁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version