使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

珍珠鲍鱼

食材

材料:主料:鲍鱼罐头1听(重约150克),鹌鹑蛋10个,鸡脯肉150克,葱油10克,香菇,红绿柿椒各25克,料酒12克,姜10克,葱10克,鸡蛋清2个,味精4克,盐,高汤,水电分,油适量。

做法

珍珠鲍鱼
做法: (1)将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加入高汤,料酒,姜片,葱段上锅蒸透。
(2)鸡肉脯制成茸状,加入凉汤.料酒,盐,味精,鸡蛋清,搅匀起劲为止。
(3)将鹌鹑蛋煮熟剥皮,红,绿柿椒切成小方块。
(4)将搅好的鸡茸分别放在小碟中,抹成0.8厘米厚的圆形,鹌鹑蛋放在圆形中间,四周马上香菇,柿椒,上锅蒸熟.将蒸好的鲍鱼沥尽汤汁扣盘中,熟鹌鹑蛋围在四周。
(5)炒勺上火将蒸鲍鱼沥出的汤汁烧开,用水淀粉勾芡,淋葱油,浇入盘中即可。

其他菜谱

金黄鸡蛋摊饼子

金黄鸡蛋摊饼子

做法:1.培根,高丽菜,葱,切碎,土豆削后用菜搓搓变细碎。...

火腿玉米碟头饭

火腿玉米碟头饭

做法:一、火腿切粒,玉米条解冻。玉米放在锅或煲里,加玉玉...

清蒸花蟹

清蒸花蟹

做法:1.将花蟹去内脏洗净后斩件沥水。 2.用适量姜丝、盐、料...

嫩煎沙朗

嫩煎沙朗

做法:1.将浓缩小牛肉汁和薰衣草混匀成薰衣草酱汁备用。将沙...

凉拌萝卜皮

凉拌萝卜皮

做法:1、 将萝卜反复搓洗干净,去除根部和头部, 用刀将萝卜...

酒渍樱桃乳酪蛋糕

酒渍樱桃乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎备用;奶油放入钢盆中以...

素烧豆腐

素烧豆腐

做法:1.将北豆腐切成1.5cm左右的小方块,备用 2.小油菜洗净,...

酱烧白莲藕

酱烧白莲藕

做法:1.锅热油放入葱姜蒜煸炒出香味,加入藕丁、生抽、甜面...

香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖鸡块

做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水...

迷彩芸豆糕

迷彩芸豆糕

做法:1、芸豆泡24小时,去皮,煮开后小火煮40分钟 2、沥干水...

驴打滚

驴打滚

做法:1混合,上锅蒸10分钟。 2取出,最好垫张保鲜膜压薄。...

凉拌葱油萝卜丝

凉拌葱油萝卜丝

做法:1.萝卜丝里加一些盐,腌一下,然后挤掉多余水分,尽量...

咖哩蟹

咖哩蟹

做法:1.梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷...

茶焖大虾

茶焖大虾

做法:1、将大虾去掉沙袋、沙线洗净,葱姜切碎,茶叶用温水...

橄榄雪梨煲瘦肉汤

橄榄雪梨煲瘦肉汤

做法:1. 将橄榄洗净,用刀背稍拍扁雪梨; 2. 打湿雪梨,用盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions