使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙菊吻下巴

食材

材料:鲤鱼下巴450克,鲜菊花2克。调料盐4克,白糖4克,鱼露10克,生粉20克,鲜鸡蛋黄 20克,大蒜汁30克,葱花、青红椒粒10克,色拉油800克。

做法

龙菊吻下巴
做法: 1、将鲤鱼下巴清洗干净,对半切开,控干水分。
2、将控水后的鲤鱼下巴加入盐、白糖、鱼露、鲜鸡蛋黄、大蒜汁调拌均匀,腌渍60分钟,腌好后将鱼下巴逐一拍上生粉。
3、锅内放入色拉油,大火烧至五成热,然后放入鱼下巴小火浸炸8分钟至成熟。
4、锅内留油20克,烧至七成热时放入葱花、青红椒粒大火煸炒出香,然后放入炸好的鱼下巴小火翻炒2分钟,最后放上菊花后出锅即可。

其他菜谱

腰果虾仁

腰果虾仁

做法:1.虾仁去肠泥、洗净、沥干放入腌料腌约10分钟,放入由...

香干肉丝

香干肉丝

做法:起油锅,大火先炒猪肉至八分熟盛出备用,再放两匙油热...

猪脚河粉砂锅煲

猪脚河粉砂锅煲

做法:1.将河粉切成宽条,剥散备用;葱洗净切段;姜洗净后用...

家乡米粉酸

家乡米粉酸

做法:1.把适量的罗秀米粉放到开水锅里煮熟,水里放点油和盐...

果律虾球

果律虾球

做法:1.草虾仁洗净沥干水分,用刀从虾背划开(至深约1/3处)...

卤水扎蹄

卤水扎蹄

做法:把拆骨猪蹄皮朝下翻开,一层肥膘肉与一层里脊肉片相间...

一碗葱油拌面

一碗葱油拌面

做法:葱油的制作: 1.葱切段,我主要用的葱白,少量葱叶留下...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1.腰果放入开水焯一分钟,再放入盐水1分钟,油炸松脆...

牛腩焖萝卜

牛腩焖萝卜

做法:1.香料洗净备用,陈皮泡软后,刮去瓤.姜拍扁,另切两片...

秘制酱煸鸡块

秘制酱煸鸡块

做法:1.将鸡一劈两半,去掉大骨,剁成2厘米见方的块,放入锅...

南瓜韭菜饼

南瓜韭菜饼

做法:南瓜叉细丝,韭菜切丝。 加2个鸡蛋,糯米面,盐,花椒...

黑枣煲猪尾汤

黑枣煲猪尾汤

做法:1.猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。 2.黑枣...

咖喱炸鸡块

咖喱炸鸡块

做法:1.先将鸡肉切成块,再将洋葱切成丁。 2.接着将油放入锅...

上汤山菠菜

上汤山菠菜

做法:1、将山菠菜洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出后用净...

香蒸排骨

香蒸排骨

做法:1.排骨洗净,加酱油 2.蒜头拍一下,下沙茶调料,一汤匙...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions