• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜

食材

材料：高筋粉195克，低筋粉90克，干酵母6克，盐6克，细砂糖30克，奶粉12克，全蛋60克，水65克，无盐黄油45克，汤种：18克高筋粉+90克水（75克汤种)

做法

五朵金花面包~~给老公的爱心宵夜
做法：
1、制作汤种，高筋粉与水在火上加热至糊状，冷却放冰箱15分钟；
2、除黄油外所有材料（包括汤种），揉至光滑面团；
3、光滑面团添入黄油，揉至具薄膜状态的扩展阶段；
4、扩展阶段面团进行基础发酵，至2倍大；（我用了60分钟）
5、发酵好的面团称重，分割滚圆，大约58克/个，可以做9个；
6、分割的面团盖上保鲜膜，松弛10分钟；
7、整形，将面团从中间往上下擀成长方形，翻面，放上香肠后卷成长条状，收口捏紧；
8、用切面刀均匀切4刀，将头尾连起来，交错摊开，香肠面朝上（我用的是剪刀，结果，感觉很好用，哈哈。简直就是手起刀落！）；
9、然后再将其余3段包裹香肠的切面翻开朝上即可；
10、进行最后发酵（我用了30分钟）；
11、发酵完成的面团刷上蛋液，撒上白芝麻，葱花（我没白芝麻，放了些葵花籽顶替。）；
12、烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；

相关菜谱

香肠面包 香肠面包
大蒜面包 大蒜面包
丹麦面包 丹麦面包
蜗牛面包（原名为 Mallorcan Ensaimadas） 蜗牛面包（原名为 Mallorcan Ensaimadas）
小面包的热烈吃法 小面包的热烈吃法
丹麦面包 丹麦面包
面包 面包
葡萄干面包 葡萄干面包

其他菜谱

三套鸭

三套鸭

做法：1、用刀从光鸭宰口处将颈骨斩断，在颈与翅膀相连划一...

白汤杂碎

白汤杂碎

做法：1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在...

葱油花卷 。

葱油花卷 。

做法：1：将酵母用温水化开，然后在面粉中加入适量白糖、牛...

水晶橙子冻

水晶橙子冻

做法： 橙子洗净，放在桌面上用手轻轻揉1分钟，感觉外皮变软...

烩奶汤鲫鱼

烩奶汤鲫鱼

做法：1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去鳍，从鱼鳃一侧靠下部，用刀尖...

义大利式甜菜酱

义大利式甜菜酱

做法：1.南瓜、甜菜、洋葱切丁，蒜头切碎，玉米粉先与水调开...

奶香棒

奶香棒

做法：1.低粉、黄油、蛋清、糖用橡皮铲上下拌匀（切忌绕圈及...

送给优姐姐的蛋糕

送给优姐姐的蛋糕

做法：1.奶酪和牛奶隔水融化搅拌至糊状，继续加入溶化好的黄...

超下饭^辣子鸡

超下饭^辣子鸡

做法：1_热锅爆姜片入蒜茸后入香菇，炒至香味溢出。 2_加入辣...

凤梨冰沙

凤梨冰沙

做法：果汁机，果汁杯，盎司杯，小平匙。 制作步骤 将鲜牛奶...

草莓金时大福

草莓金时大福

做法：(1)在手上沾上少许太白粉，把麻糬糰搓成长条状，再分割...

醪糟什果团子

醪糟什果团子

做法： 汤圆粉倒入碗中，慢慢调入清水（约30ml），并不停搅拌...

冬季养生时令菜-枸杞木耳炒山药

冬季养生时令菜-枸杞木耳炒山药

做法：1、黑木耳用冷水泡发后洗尽泥沙，剪去根部撕成小朵；...

茄汁牛扒

茄汁牛扒

做法：(1)将牛外脊洗净切成１０片，用肉拍子拍为薄片，用刀切...

回锅肉炒酸笋

回锅肉炒酸笋

做法：1.选一块靓靓的五花肉，水烧开加姜片和料酒，把五花肉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version