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枸杞拌螺片

食材

材料:螺片300克,枸杞少许,黄瓜丁适量。调料美极鲜1小匙,精盐少许,味精1/2小匙,香醋少许,糖少许,葱油1小匙,辣油1/2小匙。

做法

枸杞拌螺片
做法: 1、将螺片、枸杞分别用清水冲洗干净,枸杞子最好用水浸泡一下,使其软化。
2、将螺片、枸杞放在锅里焯一下水,捞出冲凉,备用。
3、将上述原料和黄瓜丁加调料拌匀入味,装盘即成。
材料替换
原料中如加上菠萝块,则成为枸杞菠萝香螺片。
口味变化
调味料中可重用糖、醋,则成为糖醋螺片,能适应大部分人的口味。

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