使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

球塔慕斯

食材

材料:豆浆200公克,细砂糖100公克,吉利丁片11公克,白兰地酒19公克,动物性鲜奶油270公克,市售塔皮数个,巧克力片数片

做法

球塔慕斯
做法: 1.将豆浆、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。
2.再加入泡软的吉利丁片溶化后再加入白兰地酒拌匀。
3.使其坐冰浴并轻拌至呈现出浓稠状后,再加入搅打至6分发的动物性鲜奶油,再倒入容器中,最后放入冰箱冷冻。
4.食用时再以巧克力片作为装饰即可。

其他菜谱

高丽菜肉丝饼

高丽菜肉丝饼

做法:1.将高丽菜末加入盐6公克,用手抓匀,软化、脱水后挤干...

沙嗲牛肉杂菜汤

沙嗲牛肉杂菜汤

做法:1.土豆一分为二,如果是大个的则切成滚刀块,牛肉切成...

蚝油菜远”炒”牛肉

蚝油菜远”炒”牛肉

做法:过油: 大火热油锅,看到有小泡泡才放进腌牛肉,不可...

广式海鲜蚝油焖寿面

广式海鲜蚝油焖寿面

做法:蛋面过滚水碌七成熟再过冷河后沥干水装盘备用.虾用生...

蚝酱叉烧包

蚝酱叉烧包

做法:1.材料A中的姜、葱、洋葱、红葱头全部切碎;叉烧肉切小...

苹果派

苹果派

做法:1.取馅料的苹果去皮、去核,一半切薄片(约200公克,表...

焦糖蛋奶冰

焦糖蛋奶冰

做法:2匙砂糖进锅,用慢火搅拌,使其溶化(先不用加水)。...

DIY鸡肉串

DIY鸡肉串

做法:1.鸡胸肉洗净,用厨房纸吸干水分,切大块。 2.放入蛋清...

美味春卷

美味春卷

做法:1.在大炒锅内中高火炒肉,捞出沥干备用。 2.在大碗内,...

青口炆腩肉

青口炆腩肉

做法:1.腌料:姜汁1/2茶匙,绍酒1茶匙,盐1/4茶匙,生粉1/2茶匙...

花生芝麻碎炒干红椒

花生芝麻碎炒干红椒

做法:1.干红辣椒洗净,晾干水份,一只一只切开,切成细长条...

绿花菜薏仁沙拉

绿花菜薏仁沙拉

做法:1.薏仁用冷水冲洗干净,沥干,加2杯冷水煮沸,然后转小...

叶儿粑

叶儿粑

做法:1. 将糯米粉加入白糖,葵花籽油及适量的的水和匀,揉成...

番茄煎豆腐

番茄煎豆腐

做法:1.老豆腐切厚块,锅里下一大匙,撒很少的盐,用中火把...

优格鲜奶油

优格鲜奶油

做法:1.00cc鲜奶油及100cc优格一起打发后,放入冰箱冷藏,欲食...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions