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琥珀桃仁

食材

材料:核桃仁150克,植物油,冰糖,蜂蜜适量

做法

琥珀桃仁
做法: 1.炒锅里放少量水,放冰糖,冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。
2.冰糖和蜂蜜水起大泡的时候,放核桃仁,不停的翻炒,直到炒锅里没糖浆,桃仁快干的时候关火,把桃仁盛出来。
3.锅里放少许植物油,油温不太热的时候放桃仁,不停的翻炒。(油温一定不能热,否则容易糊,俺就接了一个电话,感觉这次炒的就有点过了。)
4.看到桃仁熟了,变颜色了,盛出来散上熟芝麻晾凉即可。

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