使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天

食材

材料:北豆腐 1块,蟹味菇,瑶柱 各50克,鲜茶树菇 50克,老姜 2片,蒜 2瓣,香葱 1棵,生抽,水淀粉 各2茶匙(10ml),绍兴黄酒 2茶匙(10ml),油 2汤匙(30ml),盐 1/2茶匙(3g)

做法

瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天
做法:
干瑶柱洗净,用温水浸泡15分钟至软,撕去边角的老筋。蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段。豆腐切成约厚1厘米,宽4厘米的方块。香葱切成葱花。
中火将炒锅里的油加热至6成热,放入豆腐煎至两面微黄,捞出备用。
锅里留1汤匙油,中火加热至5成热时,放入葱、蒜煸香,倒入约1000毫升水,放入泡好的瑶柱,大火烧开,烹入2茶匙绍兴黄酒,调小火烧20分钟。
加入蟹味菇、茶树菇和煎好的豆腐,烹入生抽,用中火再烧10分钟至入味,调入1/2茶匙盐,用水淀粉勾芡即可。

其他菜谱

蜂蜜海绵蛋糕

蜂蜜海绵蛋糕

做法:1.材料A打散再加入材料B,放入搅拌缸中用高速搅拌至有...

卤豆腐

卤豆腐

做法:1.传统豆腐放入沸水中汆烫去除豆涩味后,捞出濿干备用...

印度传统风味烤鸡肉串

印度传统风味烤鸡肉串

做法:1.杏仁放入一小碗里,加水浸泡,约15至20分钟后 将水倒...

干香辣子鸡

干香辣子鸡

做法:1.把腌制好的鸡肉放在油锅里小火煎炸,到水分比较干了...

寿喜烧酱汁

寿喜烧酱汁

做法:1.将米酒倒入锅中,并以中小火煮至略滚沸后熄火,以去...

立秋吃的小菜

立秋吃的小菜

做法:1.将肉切丁,加少许盐,红薯粉抓匀。 2.锅中坐油见热,...

新年菜:抓钱凤手

新年菜:抓钱凤手

做法:新年大鱼大肉吃多了,腌一罐泡椒凤爪,偶尔吃一两个解...

猪皮冻

猪皮冻

做法:1、猪皮入开水锅煮5分钟捞出投凉控净水分放在案板上,...

菊花柠檬蜂蜜饮

菊花柠檬蜂蜜饮

做法: 1、材料:干菊花,柠檬,蜂蜜。 2、将干菊花冲洗一下...

葱油薯仔饼

葱油薯仔饼

做法:1.土豆去皮洗净蒸熟后压成土豆泥。 2.在土豆泥中加入适...

酱爆干丁

酱爆干丁

做法:1.五香豆干与瘦肉分别切丁,一同放入腌料腌10分钟,备...

咖啡巧克力豆面包

咖啡巧克力豆面包

做法:1.将除黄油、巧克力豆之外的所有原料搅拌成团,加入黄...

私房炸酱面

私房炸酱面

做法: 1、将泡好的木耳、蘑菇、芹菜、尖椒、胡萝卜切碎,葱...

山西过油肉

山西过油肉

做法:1.野生黑木耳凉水泡发(可加入少许淀粉利于杂质沉淀,...

又酥又香的牛肉馅饼

又酥又香的牛肉馅饼

做法:1.适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团,饧20分钟。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions