使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

什锦豆腐煲

食材

材料:主料:豆腐(南)750克, 辅料:海虾100克,鳎目鱼100克,牡蛎(鲜)100克,干贝50克,鲜香菇50克,虾米50克,冬笋50克, 调料:青蒜10克,白皮大蒜10克,盐5克,白酱油15克,料酒5克,味精2克,胡椒粉3克,蚝油10克,植物油30克

做法

什锦豆腐煲
做法: 1.嫩豆腐焯水,去豆腥味;
2.鲜目鱼(鳎目鱼)洗净切小块;
3.海蛎洗净去贝壳;
4.鲜虾去头、壳;
5.干贝洗净水发;
6.香菇去蒂切菱形片;
7.大青蒜切马蹄形;
8.蒜头去皮,切两头待用;
9.冬笋削皮洗净,切片;
10.锅置旺火上,加入食油烧六成热时倒入蒜头、青蒜煸炒几下,倒入各种辅料,下料油、酱油、蚝油、精盐、上汤调味,烧开;
11.把烧开的汤料倒入备好的砂锅里,将煸过的青蒜、蒜头垫底,放上焯水的豆腐、辅料、上汤,中火煲5分钟,加味精、胡椒粉,用湿淀粉勾芡即成。

其他菜谱

巧克力布朗尼(第二季)

巧克力布朗尼(第二季)

做法:1.黄油加5克糖打到体积变大,颜色变浅; 2.分次加入2个...

富贵羹视频

富贵羹视频

...

3色美味炒时蔬

3色美味炒时蔬

做法:1.把胡萝卜、白蘑菇和西兰花梗切成片;备好蒜蓉和其它...

牛肉芋头丁

牛肉芋头丁

做法:1、将牛肉切成丁。青椒切丁。芋头去皮切成丁。2、勺内...

红烧萝卜

红烧萝卜

做法:1.将萝卜洗净,去皮,切成中块,用开水煮熟捞出,沥干...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:(1)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

葱香大排

葱香大排

做法:1.准备两个碟子,一个里面放干淀粉,一个放生抽和白糖...

豆豉牛肉酱拌面

豆豉牛肉酱拌面

做法: 麻辣牛肉切丁,黄豆芽、油菜心洗净,放入沸水中汆熟...

咖啡乳酪酱1

咖啡乳酪酱1

做法:1.有材料混合搅拌均匀至咖啡粉完全溶化即可。 ...

活虾两吃

活虾两吃

做法:1、活虾先用盐水浸泡一会,捞出下绍酒1大匙杀菌去腥;...

蔬菜牛肉丸绿藻面

蔬菜牛肉丸绿藻面

做法:1.绿藻面待水煮沸时,放入煮约?分钟即捞起备用。 2.将牛...

荠菜肉馄饨

荠菜肉馄饨

做法:1.将面粉制成馄饨皮。然后将荠菜洗净,放入沸水中烫一...

免烤芝士蛋糕

免烤芝士蛋糕

做法: 一、制作饼底 1、取100g饼干,放入食品袋或者保鲜袋中...

奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!

奶香味浓厚的奶沙鱼,超爱吃!

做法:1. 煮溶奶油,加入鸡蛋、淡奶、盐和糖一同不停炒成粒状...

豉油蘑菇鸡块

豉油蘑菇鸡块

做法: 鸡腿肉洗净切大块,香菜和香葱切碎备用。 在容器中放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions