使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐煲

食材

材料:猪肉丸子150公克,鸡蛋豆腐1盒,高丽菜300公克,蒜末10公克,姜末10公克,葱末10公克,高汤500㏄,太白粉水少许,蚝油1大匙,鸡粉1/2小匙,盐少许,香油少许

做法

豆腐煲
做法: 1.鸡蛋豆腐取出切成10小块;将猪肉丸子浆、蒜末5公克、葱末5公克、姜末混合拌匀至黏稠状成肉馅,备用。
2.作法1的鸡蛋豆腐一面的中间挖洞;高丽菜切块放入沸水中汆烫至软后放入砂锅中,备用。
3.作法2的鸡蛋豆腐洞中抹上太白粉后,于洞中填入作法1的肉馅,再于肉馅上再抹上少许的太白粉。
4.热一油锅,放入适量的油烧热至约160℃后,放入作法3的鸡蛋豆腐,炸至表面呈金黄色,取出放至作法2的砂锅中。
5.于作法4的油锅中留下少许的油,放入剩下的蒜末、葱末爆香,再加入高汤、调味料煮至滚沸后,以太白粉水勾芡,淋至作法4的砂锅中即可。

其他菜谱

红糖杏仁蛋糕

红糖杏仁蛋糕

做法:做法: 1、黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,...

咖哩鱼头面包

咖哩鱼头面包

做法:1.草鱼头剖半,洗净备用。 2.香茅切3公分段;洋葱切片;...

虾卵绿竹笋

虾卵绿竹笋

做法:1.绿竹笋带壳放入沸水中并加盐煮至沸腾,转小火续煮约...

麻辣烤肉酱

麻辣烤肉酱

做法:将所有材料混合均匀即可。 ...

玉米鸡蛋饼

玉米鸡蛋饼

做法:1.将玉米粒削下来,加鸡蛋,面粉,白糖搅匀成面糊。...

老虎菜

老虎菜

做法:1.摘回来的菜清洗干净 2.葱辣椒切丝,香菜切段 3.拌上盐...

根茎蔬菜浓汤

根茎蔬菜浓汤

做法:1.锅中下油,中火加热。放入洋葱、芹菜和百里香,拌炒...

一品香酥藕

一品香酥藕

做法:1、将莲藕去皮洗净,第一刀切至三分之二处,第二刀切...

变形の酸梅汤

变形の酸梅汤

做法:1.先用清水将乌梅,山楂浸泡半个小时.然后洗干净。 2...

我很丑,但我好味道——香酥提子条

我很丑,但我好味道——香酥提子条

做法:1.准备黄油80克,白砂糖80克,低粉220克,鸡蛋50克,盐...

百合海味豆渣饼

百合海味豆渣饼

做法:黄豆,绿豆,百合磨成浆,沥出豆浆,剩豆渣晾凉,凉豆...

美人汁焗海虾

美人汁焗海虾

做法:1、海虾从背部划一刀,抽去沙线,生沙姜片用刀拍两下...

苹果鸡丝沙拉

苹果鸡丝沙拉

做法:1.将鸡胸肉与姜洗净,一起放入碗中,加入调味料A腌入...

红烧排骨

红烧排骨

做法:做法: 1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水...

义大利蔬菜肉酱饭

义大利蔬菜肉酱饭

做法:1.将洋葱、蕃茄、红萝卜、青椒、红甜椒、蘑菇、西洋芹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions