做法：1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用 2、竹笋切丝与黄豆芽...
做法：1. 2-3磅牛肉，书上举例是shoulder chuck，我用的是cross rib...
做法：1.将猪血糕洗净，切成适合入口的大小备用。 2.将蚝油辣...
做法：1.鸭洗净切块，葱洗净切段，姜、蒜洗净切片；辣椒洗净...
做法：鲜虾洗净，灼熟后浸冰水至冻透，然后剥壳备用；青瓜洗...
做法：1.分离蛋清蛋黄. 2.酸奶内分三次加入三个蛋黄，每次加进...
做法：1.材料A中的猪绞肉、虾仁、香菇丁汆烫后沥干；碎萝卜干...
做法：1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄，用打蛋器搅拌均匀，蛋...
做法：1.将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀，然后倒入面...
做法：1、锅置火上放油烧至六成热，倒入肉末加适量盐炒散炒...
做法：1.鲫鱼宰杀、洗净，用生粉轻轻蘸遍全身 2.白萝卜洗净、...
做法：1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地...
做法：1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的...
做法：1.香肠蒸熟待凉，切小片丁将材料拌匀，面煳也拌匀至无...
做法：1.后团法将面团揉至出现透明薄膜，开始一次发酵。 2.发...
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