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生炒水红菱

食材

材料:原料:生红菱肉250克,青椒15克,红椒15克,色拉油40克,鲜汤20克,精盐3克,味精1克,湿淀粉5克,麻油5克。

做法

生炒水红菱
做法:
1、将红菱肉切成小块;青、红椒分别去籽,洗净后切成小块。
2、锅洗净置中火上,舀入色拉烧至五成热时,倒入青、红椒块、红菱肉翻炒,加鲜汤、精盐烧沸后,加味精调味,再用水淀粉勾薄芡,淋麻油,出锅装碟即成。

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