使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

生炒乳鸽片

食材

材料:宰净乳鸽2只,笋片300克,葱榄20克,料菇30克,蒜茸2克,姜花3克,蛋白20克,湿淀粉35克,干淀粉100克,绍酒15克,芡汤50克,胡椒粉0.1克。

做法

生炒乳鸽片
做法: 1、先将乳鸽起肉后切成片,用蛋白、湿淀粉15克拌匀;将笋片滚过,沥干水分。
2、烧镬放油,将拌匀的鸽片放入拉油至熟,倾在笊篱里。
3、利用镬中余油,把料头、笋片放在镬中炒匀,加入鸽片,烹入绍酒,用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡,加上包尾油炒匀上碟,将鸽头放在面上便成。

其他菜谱

自制红豆沙

自制红豆沙

做法:1.红豆洗净后放入清水中浸泡两个小时,这样可以减少后...

托烧豆腐

托烧豆腐

做法:1.老豆腐洗净,切成骰子丁;葱、蒜切碎;白糖、米醋、...

血燕牡丹虾

血燕牡丹虾

做法:1、将泰国河虾仁洗净去尾,在背部片开,腹部相连,腌...

南瓜粉蒸牛肉

南瓜粉蒸牛肉

做法:把小青南瓜的尾部略微切掉一点,使之能够稳当的立在盘...

腌生蚝

腌生蚝

做法:将所有除掉生蚝以外的原料放入一个小锅中加热,煮沸以...

小两口鲜肉馄饨

小两口鲜肉馄饨

做法:1. 葱洗净切成葱花; 2. 小白菜洗净切段; 3. 紫菜剪成细...

春茶入馔【茶香烤肉】

春茶入馔【茶香烤肉】

做法:1、新鲜五花肉洗净。 2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(...

腰果生菜

腰果生菜

做法:生菜切好过下油,加一点酱油,虾米,起锅,最后撒上椒...

麻辣过水鱼

麻辣过水鱼

做法:1鱼不需要料酒等去腥,大量的辣椒完全可以盖住鱼的腥...

跳水泡菜

跳水泡菜

做法:1、调理泡椒汁; 锅中加水(约1.5l),加盐(约5.5茶勺).八角...

泡椒鱿鱼卷

泡椒鱿鱼卷

做法:1.冰冻鱿鱼片剥去外表谈紫色的皮清洗干净,剔花刀,再...

盐焗鸡肾

盐焗鸡肾

做法:1.鸡肾洗净后切片,然后用适量盐焗鸡粉和盐腌制2小时。...

韓式牛尾砂煲辣火锅

韓式牛尾砂煲辣火锅

做法:制作:绍菜数块置于砂锅底备用,牛尾与牛肚先过水再洗...

黄精牛肉视频

黄精牛肉视频

...

豆腐牛肉丼

豆腐牛肉丼

做法:1.洋葱切丁;豆腐切丁,备用。 2.取一平底锅,热锅后转...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions