• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉炒豆角

食材

材料：食材：四季豆 200g，牛里脊 100g，蒜 2瓣，陈皮 1块（约3g），调料：蚝油，芝麻香油 各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉 各1茶匙（5g），广东米酒 1汤匙（15ml），盐 1/2茶匙（2g），油 2汤匙（30ml）

做法

陈皮牛肉炒豆角
做法：
陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。
豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。
牛里脊洗净，切成0.7cm宽，5cm长的条状放入碗中，加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。
中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。
炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。
在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。

相关菜谱

陈皮牛肉饼 陈皮牛肉饼
陈皮牛肉松蒸秋茄 陈皮牛肉松蒸秋茄
陈皮牛肉 陈皮牛肉
牛肉松 牛肉松
陈皮牛肉片 陈皮牛肉片
肉松 肉松
肉炒豆角 肉炒豆角
陈皮牛肉 陈皮牛肉

其他菜谱

干葱芝麻酱

干葱芝麻酱

做法：1.先将干葱碎放入碗中，加入苹果醋及适量的盐、胡椒粉...

香辣豆干

香辣豆干

做法：1.先把豆腐切片在油锅煎成金黄色备用。 2.另起锅加油，...

凤凰萝卜

凤凰萝卜

做法：1、鸡肉剁成茸，红、白萝卜去皮切成圆片。 2、锅内加清...

风城竹堑饼

风城竹堑饼

做法：1.)将内馅材料的冬瓜糖、肥猪肉切丁，奶油置于室温软化...

粘玉米蒸糕

粘玉米蒸糕

做法：(1)将粘玉米泡一天左右﹐除水份磨成面加盐﹐并用筛子筛...

萝卜味噌汤

萝卜味噌汤

做法：1.先将白萝卜切丝，五花肉切片，莴苣切丝备用 2.锅内倒...

老北京奶酪--合碗酪

老北京奶酪--合碗酪

做法：1.把牛奶放入锅中煮开，加入1-2勺白砂糖. 2.把奶煮好后放...

干煎虾饼

干煎虾饼

做法：虾胶拌入胡椒粉、马蹄粒，制成虾饼，沾裹匀瓜子仁，放...

香辣酱味碟

香辣酱味碟

做法：先将B料用开水泡20分钟左右，把色拉油、猪油放入锅中，...

木耳莲藕汤

木耳莲藕汤

做法：1） 莲藕去皮洗净后切片，放在加有白醋的清水里浸泡；...

原味泡芙

原味泡芙

做法：1.泡芙预拌粉过筛后备用。 2.将水煮至约55℃倒入作法1的...

东坡绣球

东坡绣球

做法：1.将蛋打散，拌入太白粉水备用。 2.平底锅内抹少许油，...

白菜香菇肉蒸饺

白菜香菇肉蒸饺

做法：白菜加盐剁碎，然后挤出水分 香菇切碎 将馅子加上盐，...

潮州三宝炒面线

潮州三宝炒面线

做法：1.炸面线以滚水汆烫过，捞起沥干；虾子洗净，放入滚水...

紫薯酥

紫薯酥

做法： 水油皮包油酥，三次折叠，擀成长条，卷起，切开，压...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version