使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

陈皮牛肉炒豆角

食材

材料:食材:四季豆 200g,牛里脊 100g,蒜 2瓣,陈皮 1块(约3g),调料:蚝油,芝麻香油 各1茶匙(5ml),生抽 2茶匙(10ml),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),白砂糖,生粉 各1茶匙(5g),广东米酒 1汤匙(15ml),盐 1/2茶匙(2g),油 2汤匙(30ml)

做法

陈皮牛肉炒豆角
做法:
陈皮放入冷水中浸泡至回软,去掉内层的白丝,切成细丝备用。蒜切片备用。
豆角择去蒂和老筋,切成5cm长的斜段备用。
牛里脊洗净,切成0.7cm宽,5cm长的条状放入碗中,加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀,腌渍15分钟。
中火加热炒锅中的油至3成热,放入腌渍好的牛肉炒至变色,滤除多于的油,将牛肉盛出备用。
炒锅中留底油,用中火加热至5成热,放入蒜片炒出香味,放入豆角翻炒片刻,待豆角表面变色,加入少许水和白砂糖翻炒均匀,加盖焖5分钟。
在锅中加入炒过的牛肉,调入生抽翻炒2分钟,出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。

其他菜谱

龙眼鸡翅

龙眼鸡翅

做法:1.鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 2.锅置火上,放油...

韩式土豆辣鸡

韩式土豆辣鸡

做法:1.用中火将大锅加热,放入鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、...

柠檬鸡翅

柠檬鸡翅

做法: 1、解冻鸡翅洗净沥干水,在鸡翅中间划一刀,以便入味...

高丽豆腐汤

高丽豆腐汤

做法:1.将豆腐用清水冲洗,再切成长方形的块状。 2.高丽菜洗...

甜橙果冻

甜橙果冻

做法:1.吉利丁片先泡冰水软化备用。 2.柳橙汁加细砂糖,煮至...

花生牛展汤

花生牛展汤

做法:牛展用水洗净,切成大块,放入沸水中汆煮5分钟,去除...

东北黄桃锅包肉

东北黄桃锅包肉

做法:1.猪里脊切成刀背厚的薄片。 2.加入湿淀粉把肉片裹上,...

叉烧香芹饭

叉烧香芹饭

做法:1.叉烧肉切丁;芹菜洗净去叶,切碎备用。 2.白米洗净沥...

绿竹笋沙拉

绿竹笋沙拉

做法:1.绿竹笋刷洗干净备用。 2.将作法1的绿竹笋放入水中以大...

海带排骨汤

海带排骨汤

做法:1、海带提前泡水去盐,反复漂洗去沙,切成菱形块; ...

锅烧肘子视频

锅烧肘子视频

...

首乌羊肉汤

首乌羊肉汤

做法:1、将羊肉、羊头(打破)、羊骨用清水洗净,羊肉去筋膜切...

八宝鸡汤

八宝鸡汤

做法:1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.)将白萝卜刨成丝,入水川烫后沥干备用。 2.)材料2放入...

酸菜焖大肠

酸菜焖大肠

做法:将猪肠头翻出内壁清除多余的肥脂肪与污物后,用盐粒大...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions