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生炒蕹菜

食材

材料:主料:空心菜500克, 调料:植物油50克,辣椒(红,尖,干)10克,盐3克,味精2克,醋5克

做法

生炒蕹菜
做法: 1.把空心菜摘去老茎、老叶,洗净控水,切成3~5厘米长的段;
2.辣椒洗净切成丝;
3.炒勺放火上,倒入油,加热至六成时,投入干辣椒丝、盐;
4.待有辣香味时倒入空心菜,翻炒断生,放味精烹香醋,炒拌均匀即可出勺装盘。

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