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生菜包

食材

材料:生菜1大个,清水荸荠1罐,青红椒各1个,去籽切丁,碎肉450克,蒜头3-4颗,切茸,红葱头1个,切小丁,洋葱二烯1个,切丁,蚝油2汤匙,老抽1汤,腌料:,豉油、糖、生粉、胡椒粉少许

做法

生菜包
做法: 1.生菜用手一块一块摘出,洗干净待用。碎肉用豉油、糖、生粉和少量胡椒粉腌一下。
2.快火下油起锅,下蒜茸、红葱粒、洋葱粒炒香;加入碎肉炒至8成熟;加入荸荠,青红椒粒再炒至碎肉全熟;加入蚝油2汤匙,老抽1汤匙炒匀。
3.吃时用生菜包着馅料即可。

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