使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑蛋虾仁烩饭

食材

材料:虾仁4两,蛋3颗,红萝卜6片,豌豆6片,姜1片,葱1支,高汤250㏄,鸡粉1小匙,太白粉水适量,香油少许,盐1小匙,酒少许,胡椒粉少许

做法

滑蛋虾仁烩饭
做法: 1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀;将蛋打散;葱切成葱花;姜切小片;红萝卜片、豌豆汆烫备用。
2.热一油锅,放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞起加入作法1的蛋液中一起搅拌均匀备用。
3.另起一锅,先倒1大匙油烧热后放入姜、葱爆香,再加入高汤,待汤煮滚放入作法1的红萝卜片、豌豆、盐、鸡粉搅拌转小火续煮至滚沸。
4.于作法3锅中加入太白粉勾芡后改转大火,加入作法2的虾仁蛋液快炒数下,起锅前淋上香油拌匀后盛于白饭盘上即可。

其他菜谱

玉米火腿乳酪塔

玉米火腿乳酪塔

做法:1.牛奶、奶油起司隔水加热煮至奶油起司融化没有颗粒,...

糖醋鸡块

糖醋鸡块

做法:1、鸡髀洗净抹干水,斩件(或去骨,肉切厚件);加腌...

醋拌小黄瓜

醋拌小黄瓜

做法:1.小黄瓜用盐搓洗后清洗干净,去杍切成薄片备用。 2.红...

咸鱼鸡粒豆腐煲

咸鱼鸡粒豆腐煲

做法:1. 鸡丁上浆, 加盐和料酒捏匀. 加冷水, 捏到没水. 加生...

葱油鸡中翅

葱油鸡中翅

做法: 解冻鸡中翅后,洗净,放些许盐淹一下 将大葱(或香葱...

鲜果烧海鲜

鲜果烧海鲜

做法:1.将材料A切丁舖放在烤盘上,盖上烤盘盖,放入已预热的...

雀巢沙拉(法国风味)

雀巢沙拉(法国风味)

做法: 将蔬菜洗净,西红柿和黄椒分别去籽切条。鸡蛋煮熟去...

豆浆海鲜锅

豆浆海鲜锅

做法:1.将材料分别洗净后切好备用。 2.热油锅,先倒入调味料...

干拌牛肚

干拌牛肚

做法:1.石灰用1000毫升开水搅化,将牛肚泡2小时,用刀刮净黑...

羊耳鸡塔

羊耳鸡塔

做法:肉去筋,与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝...

腐皮卷

腐皮卷

做法:1.将腐皮剪成长方块;鸡里脊肉、瘦肉、芽菜、洋葱洗净...

蚝油万年青

蚝油万年青

做法:1. 万年青用凉水泡发 2. 倒去水,加少许盐抓匀,约10分钟...

糖醋酥肉

糖醋酥肉

做法:1.将里脊洗净,擦干水分,切成0.5cm的片,用刀背捶薄,...

荷香糯米鸡

荷香糯米鸡

做法:1.前期步骤:糯米用水浸泡4-6小时,干荷叶浸泡3小时,干...

肉骨养生清汤

肉骨养生清汤

做法:1:猪骨头洗净沸水烫一下捞出洗去浮沫和骨渣 2:猪骨放入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions