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生鱼炒蒜心

食材

材料:生鱼1条,蒜心250克,盐适量,鸡精适量

做法

生鱼炒蒜心
做法: 1.将生鱼去鳞洗净起肉切片。
2.走油待用。
3.蒜心切段。
4.起油锅,下锅翻炒。
5.蒜心断青后,下走油的鱼片一起翻炒,幸好没把鱼片炒烂,呵呵。
6.沿锅边溜一点水,加盐、鸡精调味上盘。OK!

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