使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

荷叶糯米鸡翅

食材

材料:(5人份),鸡翅中10个,糯米200克,金华火腿50克,干香菇50克,红菜椒50克,荷叶 1张,蛋清2只,白砂糖1茶匙(5g),盐 1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),油 1汤匙(15ml)

做法

荷叶糯米鸡翅
做法: 糯米洗净,用温水浸泡2小时;干荷叶用流水冲洗干净,凉水浸泡2小时;干香菇洗净,用少量温水泡开。
鸡翅中洗净后,背面斜切两刀,薄薄地抹上一层盐和白砂糖,腌制1小时至完全入味。
红菜椒去除蒂和籽,切成碎丁;泡发的香菇和火腿也切成碎丁。
中火加热炒锅中的油至5成热,下入切成丁的红菜椒、香菇和火腿炒匀,调入1/2茶匙盐和胡椒粉,关火。
泡好的糯米滤除水分,加入炒好的红菜椒丁、香菇丁和火腿丁拌匀。
泡好的荷叶铺在蒸锅的蒸屉上。将腌制好的鸡翅中先裹一层蛋清,再裹上拌入红菜椒丁、香菇丁和火腿丁的糯米,平放在荷叶上。开火,用大火蒸30分钟即可。

其他菜谱

蜜汁烤鸡翅

蜜汁烤鸡翅

做法:1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将...

奶酪布丁大变身-奶酪布丁冻

奶酪布丁大变身-奶酪布丁冻

做法: 1:倒出2盒奶酪布丁在一个金属容器中 2:隔水加热熔化...

意面煎蛋派

意面煎蛋派

做法:预热烤箱broiler 1.意面煮好控干水分,我用头天晚饭煮得...

鲜百合煎酿绿豆

鲜百合煎酿绿豆

做法:1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中,加调味拌匀 2、把绿豆...

泰式凉面酱

泰式凉面酱

做法:1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟,捞出沖凉备...

五彩黑椒牛肉

五彩黑椒牛肉

做法: 1、将洋葱切粗条,青椒、胡萝卜切菱形块备用。 2、牛...

煎罗非鱼扒

煎罗非鱼扒

做法:1.芹菜和胡萝卜清洗干净,刨成细丝 2.把芹菜、胡萝卜丝...

汤圆

汤圆

做法:1.分别用菜汁.胡萝卜汁.蛋黄.黑芝麻.巧克力粉做为色料把...

鸡肝豆苗汤

鸡肝豆苗汤

做法:1.摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗; 2.将鸡肝切成薄片,加料...

炒辣白菜

炒辣白菜

做法:1、白菜洗净,切断 2、装入烤盘,放入烤箱220度烤10分钟...

酸脆三色

酸脆三色

做法:1.将圆白菜切成宽条,胡萝卜切片,香葱切小段; 2.切好...

和风沙拉

和风沙拉

做法:1.燻鲑鱼片对摺成长条,再卷成圆筒状备用。 2.洋葱切成...

日式麻酱凉面

日式麻酱凉面

做法:1.圣女小蕃茄洗净对切备用。 2.汤锅中倒入适量水煮滚,...

舞林熊仔蛋糕

舞林熊仔蛋糕

做法: 1、先将泡达分倒入面粉中搅拌均匀 2、将鸡蛋黄与鸡蛋...

泰式咖哩虾

泰式咖哩虾

做法:1.准备材料。 2.虾剪去虾枪虾须,用刀在虾背上划一刀,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions