使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

电饭锅蛋糕

食材

材料:鸡蛋4个,面粉100克,糖100克,工具:电饭煲,三个筷子(有打蛋器最好),大碗2个

做法

电饭锅蛋糕
做法: 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打,大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,一直搅到蛋白在手指尖上能立起来,不是闹着玩的,很痛苦滴,不知道怎么回事,朋友说打了15分钟,我就打了一个半小时,手都酸死了。
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,搅拌好。
倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟。打开,撒上用开水泡过的葡萄干,盖上锅盖,按下煮饭钮,大概2分钟后又会跳到保温,再让它闷20分钟就好了。这时,用筷子戳进去已经不粘蛋浆了。我趁热吃了一个边边,好香好甜呢,还带有浓郁的鸡蛋味。

其他菜谱

川辣拌饺皮

川辣拌饺皮

做法:1. 将饺子皮切成直径约0.5公分的面条状后,放入滚水中汆...

青椒炒椰菜

青椒炒椰菜

做法:1.将青椒及椰菜洗净切丝。 2.锅内注油菜烧热后,放入蒜...

糟毛豆

糟毛豆

做法:- 买冰冻的毛豆,进开水煮5分钟,捞出过冷水,沥干,放进朔...

丝瓜烧豆腐

丝瓜烧豆腐

做法:1.豆腐切成1.5厘米见方的小丁,放在沸水中氽一下,捞出...

罗汉鸡

罗汉鸡

做法:1、完整的净笨鸡整鸡脱骨后洗净备用。 2、将猪肉、猪皮...

团圆一品煲

团圆一品煲

做法:1.先将鹅掌切去指爪,退筒骨,再以酱油上色放入油锅中...

灵芝鸡汤

灵芝鸡汤

做法:(1)鸡去皮洗净,出水,备用。 (2)陈皮浸软去果瓤。 (3)锅...

火焰苹果

火焰苹果

做法:1.把红糖和肉桂粉填到苹果掏了核的洞里。用一张大铝箔...

酿芙蓉鸡片视频

酿芙蓉鸡片视频

...

绿豆沙汤圆

绿豆沙汤圆

做法:1 绿豆调去杂质量,洗净,温水浸泡1小时。 2 取锅烧开水...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:微波炉作法: 1.将去骨鸡腿肉切成丁状,用腌料腌10分钟...

花生黄豆烧排骨

花生黄豆烧排骨

做法:1.花生黄豆用凉水泡3小时以上;姜、大蒜去皮切末。 2...

葱头煎猪排

葱头煎猪排

做法:1.将猪里脊肉切成薄片,用刀背把肉片拍薄,再用刀断其...

武汉辣得跳

武汉辣得跳

做法:1、田鸡收拾干净,剁成块,加入鸡精、姜末、蒜末、料...

胡椒牛肉面

胡椒牛肉面

做法:1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟,期间以筷子略微搅动数...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions