使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

电饭煲蛋糕

食材

材料:材料:鸡蛋4个,面粉80克,淀粉20g,糖80g,水或牛奶50g,油40g,枸杞子1小把(或者葡萄干,瓜子仁什么的都行),工具:打蛋器,电饭煲,打蛋桶或者深碗1,大碗1,橡皮刀1

做法

电饭煲蛋糕
做法:
将鸡蛋的蛋白放在打蛋桶,蛋黄放入大碗中
糖30g放入蛋黄中,50g放入蛋白
将蛋黄搅打至浅黄色即可。
搅打蛋白一直打到硬性发泡。手动打蛋器需要30分钟左右,电动10分钟。
将面粉放入蛋黄中,加少许水或牛奶(50g),食用油30g慢慢混合均匀。
将打好的蛋白1/3放到蛋黄糊中。然后蛋黄糊全部倒入蛋白里,用橡皮刀上下切拌均匀。不能搅拌。
在电饭煲锅底倒入10g油,涂抹均匀(壁上要涂抹10cm左右)倒入蛋糕糊。煮饭档(我家电饭煲是智能温控,程序预设的),等程序结束即可。揿下去那种电饭煲大概要守在旁边,多注意下别糊了。
倒扣在架子上晾凉,切开即可。

其他菜谱

三色蛋

三色蛋

做法:(1)准备一个干净的不锈钢便当盒。 (2)事先用耐热保鲜膜...

煲酿莲藕

煲酿莲藕

做法:1.绿豆及赤小豆洗净后用清水浸2小时。 2.莲藕刮去表皮后...

豆干香芹拌烟肉

豆干香芹拌烟肉

做法: 1、烟肉切成片,呈半月形;豆干切成长条;洗净红辣椒...

萝卜竹笙汤

萝卜竹笙汤

做法:1.白萝卜洗净沥干水份后,去皮切块状备用。 2.竹笙泡水...

芒果冰粥

芒果冰粥

做法:1.将大米、糯米淘洗干净,糯米提前泡4个小时,大米泡半...

韩国炒面

韩国炒面

做法:1.先把豆腐切小块,红灯椒切丝,香菇水发后(蘑菇)切...

酸甜蒟蒻虾仁

酸甜蒟蒻虾仁

做法:1 虾去皮去肠,用少许盐拌匀过油。 2 蒟蒻焯水捞出备用...

家庭版水煮鱼

家庭版水煮鱼

做法: 鲈鱼从中一分为二(这个可以请卖家帮忙处理),切鱼...

水晶奶黄包

水晶奶黄包

做法:1.把澄粉67克,生粉17克,加入热水70克搅拌成团,然后再...

黄豆酱蒸猪肉

黄豆酱蒸猪肉

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

百利甜酒芝士蛋糕

百利甜酒芝士蛋糕

做法:1.奥里奥饼干去掉奶油夹心,放塑料袋里,用擀面杖碾成...

芋艿蒸牛蛙

芋艿蒸牛蛙

做法:1、牛蛙宰杀后去皮、洗净,切成重约3克的块,拌入花雕...

雪里红戚风蛋糕(我做的第一个裱花蛋糕)

雪里红戚风蛋糕(我做的第一个裱花蛋糕)

做法:1、将蛋黄打散,分3次加入砂糖; 2、搅拌均匀后加入色...

焦糖奶油蛋白甜饼

焦糖奶油蛋白甜饼

做法:1.预热烤箱至180度。 2.铺一张不吸油纸在烤盘上,然后在...

椰漿魴魚排

椰漿魴魚排

做法:1.魴魚肉沾裹麵粉備用 2.紅黃甜椒切絲、洋蔥切絲、紅蘿...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions