• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

番茄松鼠鱼

食材

材料：主料：黄鱼750克。葱头20克，水发冬菇20克，水发玉兰片20克，胡萝卜15克，熟青豆15克。番茄酱100克，绍酒15克，精汤150克，清盐5克，白糖20克，醋20克，芝麻油2克，淀粉50克，鸡蛋黄15克，精面粉15克。

做法

番茄松鼠鱼
做法： 黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍，剔下两面鱼肉，除净胸部细刺，鱼尾相连，在鱼肉面剂上宽麦穗花刀，连同鱼头用绍酒。精盐腌渍入味。葱头、冬菇、玉兰片、胡萝卜均切成丁，放入沸水中汆过。炒锅内放入花生油，用中火烧至七八成热（约175～200℃℃）时，分别将鱼头、鱼肉沾匀精面粉，在鸡蛋黄液中拖过。做成松鼠形炸至金黄色；捞出装入鱼盘中。炒锅内留少量油，番茄酱下锅略炒，加葱头丁、冬菇丁、玉兰片丁、胡萝卜丁、青豆略炒，加绍酒、清汤、精盐、白糖、醋烧开，用湿淀粉勾成流芡，加入芝麻油，浇在鱼上即成。

相关菜谱

松鼠鱼 松鼠鱼
番茄松鼠鱼 番茄松鼠鱼
糖醋松鼠鱼 糖醋松鼠鱼
松鼠鱼 松鼠鱼
松鼠鱼 松鼠鱼
松鼠鱼 松鼠鱼
番茄松鼠鱼 番茄松鼠鱼
番茄松鼠鱼 番茄松鼠鱼

其他菜谱

香椿拌豆腐

香椿拌豆腐

做法：1、香椿洗净去掉老梗，入沸水中焯熟，捞出沥干水分后...

瑞士起司慕斯

瑞士起司慕斯

做法：1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至软，备用。 2.将奶...

杨桃满天星

杨桃满天星

做法：(1)将牛腩洗净切成1寸段后，用热水川烫去血水，捞起沖...

凉拌青木瓜丝酱汁

凉拌青木瓜丝酱汁

做法：将材料A切碎与材料B混合拌成酱汁。 ...

满园深浅色，照在绿波中

满园深浅色，照在绿波中

做法：1.猪肉去皮剁成泥 2.水发香菇、姜切成小丁 3.肉泥中加入...

鸡油菜心视频

鸡油菜心视频

...

素食海皇羹

素食海皇羹

做法：1.素虾仁用开水浸软。海带浸泡后切丝。蘑菇切片。香菇...

老醋花生

老醋花生

做法：1.1把花生米炸熟晾凉。黄瓜切和花生大小的丁，香菜切碎...

金瓜小米爱心粥

金瓜小米爱心粥

做法：1.南瓜去皮切成小块 2.小米洗净 3.锅里做水，先放入南瓜...

Raspberry friands

Raspberry friands

做法：1.箱预热至350F(180°C) ,给12个模子抹油 2.面粉和糖粉过筛。...

炝拌雪里红

炝拌雪里红

做法：1.将咸度适中的雪里红切成断，洋葱切丝，蒜拍碎。 2.加...

苹果肉桂蛋糕

苹果肉桂蛋糕

做法：1.1，牛油放室温软化，加糖/香草精打发 2.分次加鸡蛋搅...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法： 1鲜青蚕豆清洗干净；宣威火腿切成1cm见方的小丁；土豆...

蔓越莓核桃软饼干

蔓越莓核桃软饼干

做法：1.黄油要室温比较软了以后加红糖打发到蓬松（不用机器...

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

香草籽冰淇淋 Homemade Vanilla Ice Cream

做法：1.把香草夾橫切， 用刀背刮出香草籽 2. 量250g的牛奶 3....

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version