使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红咖哩酱

食材

材料:红洋葱100g,姜20g,蒜头15g,红辣椒70g,水100c.c,红甜椒1/2个,柠檬叶4片,鱼露1大匙,沙拉油2大匙,鱼高汤400c.c,椰奶200c.c,香茅粉1/2茶匙,匈牙利红椒粉1/2茶匙,小茴香粉1/4茶匙,胡荽粉1/4茶匙,糖适量,太白粉适量,盐适量

做法

红咖哩酱
做法: 1.将红洋葱、姜、蒜头、红辣椒、红甜椒、水以调理机搅碎为酱料备用。
2.热锅,以小火用油将作法1的酱料炒煮约1分钟,加入柠檬叶、香茅粉、匈牙利红椒粉、小茴香粉、胡荽粉、鱼露拌炒约1~2分钟至香味出来时,加入鱼高汤以小火煮至开滚。
3.将椰奶、盐、糖加入作法2中拌匀至滚开后,再以小火续煮约2分钟,徐徐倒入太白粉水勾芡即可。

其他菜谱

红烧猪蹄

红烧猪蹄

做法:1.一定要把猪蹄多洗几遍,刮掉细毛. 2.锅里注半锅水,把...

梅子蒸鱼

梅子蒸鱼

做法:1.虱目鱼肚洗净以厨房纸巾擦干,备用。 2.红辣椒洗净、...

红蛤蜊

红蛤蜊

做法:(1)把红蛤蜊泡在水中洗净 (2)牛肉切薄﹐并与红蛤蜊一起...

百合淮山鲈鱼汤

百合淮山鲈鱼汤

做法:1. 洗净宰好的鲈鱼,斩几大块; 2. 干百合、干淮山和枸...

酱爆香螺

酱爆香螺

做法:1、热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒; 2、烹入...

南方男人下厨之香煎鲫鱼

南方男人下厨之香煎鲫鱼

做法:1.鲫鱼去鳞,去鳃,洗净沥干水份。 2.把鱼放入锅中煎到...

客家风味面线

客家风味面线

做法:1、面线放煮水中焯熟,捞起过冷水,放入冻上汤内浸片...

茶树菇炖老鸭

茶树菇炖老鸭

做法:1.茶树菇剪除枯根,泡发。 2.把老鸭剁成大块,先过热水...

清淡小炒鱼

清淡小炒鱼

做法:1.将材料都切成如第一图所示的丝状,芹菜用开水烫三分...

山药蒸饺

山药蒸饺

做法:1. 将山药去皮洗净切片后,放入电锅内蒸20分钟后取出待...

黄金薯派

黄金薯派

做法:1.蛋黄与水搅打拌均即为蛋黄液备用。 2.先将2/3份的派皮...

蕃茄肉酱意大利面

蕃茄肉酱意大利面

做法:01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(其它植物油也可)...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:1.取一汤锅,倒入适量的水煮至滚沸,将牛腱放入锅中以...

酸辣海鲜酱

酸辣海鲜酱

做法:1.取一锅,放入材料A,以小火煮至滚沸。 2.最后加入柠檬...

皮冻

皮冻

做法:1.买来的肉皮用温水洗净,放上水、葱、姜、花椒、大料...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions