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番茄鸡蛋面

食材

材料:面条100g,西红柿1个,鸡蛋1个,菠菜(或其它青菜)适量,油适量,盐,胡椒粉适量,香油1茶匙(5ml)

做法

番茄鸡蛋面
做法:
一只鸡蛋,打散,加葱花少许。西红柿一到两个,切成片,或切成小块。
半锅清水煮沸后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,略搅拌,再将切好的西红柿倒入,水再沸腾后,关小火,焖3分钟左右,加入盐、胡椒粉各少许,大火使汤沸腾,关火即可。有葱花就撒点葱花,点点香油也随便。

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