使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白果腐竹猪肚汤

食材

材料:猪肚900克,白果15颗,干腐竹2根,红枣10颗,姜数片,胡椒30颗

做法

白果腐竹猪肚汤
做法: 1.先猪肚外面多余的脂肪切掉不要,然后把整个猪肚反转放大盆里,洒上盐,不断揉搓至盐化掉,然后冲水把粘液洗掉,如此反复三次后,加点白酒再搓一遍,用清水冲洗干净后,把猪肚再次反转。这一步非常关键,只有把肚子里的粘液洗干净才没有异味。
2.锅里放清水(没过猪肚),加姜片和葱白,水烧开后,把洗净后的猪肚放进,倒些料酒,把猪肚烫至变色后捞起。放清水里洗净并把多余的脂肪去掉。
3.把洗好的猪肚整个放沙锅里,加入清水和稍拍烂的胡椒粒,姜片,去核红枣。大火烧开20分钟后,加入去皮的白果,然后转小火煮40-50分钟。
4.等猪肚煮至用筷子能轻松插入就捞起切成小块,然后和泡软的腐竹一起回锅煮20分钟,最后下盐调味即可食用。

其他菜谱

微波版蜜汁黑椒烤翅

微波版蜜汁黑椒烤翅

做法:1.将原料配料混合均匀,腌渍1小时以上。 2.取烧烤盘,底...

特制南瓜酱

特制南瓜酱

做法:1.将南瓜放到一个蒸盘里放到蒸锅里,锅内放上3厘米左右...

发财蹄筋视频

发财蹄筋视频

...

台式控肉卤蛋饭

台式控肉卤蛋饭

做法:1.先准备材料吧:五花肉洗净;葱切段;姜切片;辣椒也...

玉螺巴掌牛肉

玉螺巴掌牛肉

做法:1、将牛腱子肉焯水后,切2厘米厚的片,冲血水2小时左右...

炸鸡块

炸鸡块

做法:1.鸡腿排洗净沥干,切块备用。 2.材料B的低筋面粉、再来...

法式烤鸭胸薯茸

法式烤鸭胸薯茸

做法: 土豆洗干净,入锅煮至酥烂40分钟左右(筷子能轻松插下...

雪蛤炖乌鸡

雪蛤炖乌鸡

做法:1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块,放沸...

菜墩芝麻饭

菜墩芝麻饭

做法:1、胡萝卜洗净有去皮,切成小丁 2、胡萝卜丁放入开水中...

夏威夷之恋

夏威夷之恋

做法:(1)先将红石榴汁倒入果汁杯中,再将冰块放入杯中至6分...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.去骨鸡腿肉洗净撒上盐,静置10分钟,再用浓度5%的米酒...

蜂蜜薄荷茶

蜂蜜薄荷茶

做法:(1)红茶沖好后把半把薄荷连梗带叶放入壶中闷透,再准备...

炖羊肉

炖羊肉

做法:1.肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,...

椰汁炒螺

椰汁炒螺

做法:制法: 螺钉先浸滿水两小吋(放进个铁器让螺吐沙), 然...

水果卷面包

水果卷面包

做法:1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉,再把多余的面粉倒出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions