• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金砖

食材

材料：方子：(450吐司+1个水果条或其他造型)，高粉300克，老面100克，盐5克，糖40克，奶粉20克，1个蛋+奶160克，黄油25克，酵母5克，裹入油130克（黄油或玛琪琳），#老面做法：高粉300克，糖60克，1个蛋+奶180克，盐4克，酵母1小匙，奶粉20克，黄油30克，揉到面筋扩展状态就行了，发酵到两倍大后.分割成100克一份，用不完的保鲜膜包好放冰箱冷冻.随用随取.

做法

金砖
做法： 1、裹入用油装保鲜袋里敲成大片备用
2、除黄油外的所有材料揉成团后加黄油，再揉至面筋扩展阶段即可.
3、揉好的面放冰箱冷藏松弛1小时.
4、松弛好的面擀开成裹入油的两倍大小，将油放中间，左右往中间折接口捏紧.擀开三折后冷藏松弛半小时。
5、将松弛好的面擀开，进行第二次三折。
6、再次擀开，进行最后一次三折。然后放冰箱冷藏松弛半小时。
7、将最后松弛好的面皮擀成2厘米厚，宽15厘米左右，分成三份。取三之二再切成三份
8、编好辫子头尾向后对折，放入450克吐司模，另外三分之一编好放水果条模，或做其它的造型
9、最后发酵温度不能太高，否则油就化了。我是放微波炉里，旁边放一碗热水，大概90分钟发好。
10、烤箱180度预热，中下层，烤40分钟，烤完在烤箱中再焖5分钟取出脱模。

相关菜谱

金砖 金砖
南瓜汤 南瓜汤
抱金砖--我炮制的两味豆腐 抱金砖--我炮制的两味豆腐
菜 菜
南瓜汤 南瓜汤
南瓜汤 南瓜汤
南瓜汤 南瓜汤
南瓜汤 南瓜汤

其他菜谱

南瓜饭

南瓜饭

做法：1.准备的材料 2.切南瓜，挖空 3.准备的材料切丁 4.各种丁...

西芹炒豆干

西芹炒豆干

做法：1.西芹一棵，掰开洗净，豆腐干两块 2.烧锅热水，西芹在...

夏日甜品什果西米露

夏日甜品什果西米露

做法：将西米倒入开水中小火煮约１５分钟。煮制透明捞出，反...

柴沟堡熏肉

柴沟堡熏肉

做法：1.备料：选用膘肥约3厘米的二级猪肉50千克，切成16至1...

鸡排佐青花椰菜

鸡排佐青花椰菜

做法：1.鸡排洗净后，与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时，再...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法：1.黄瓜洗净用刀拍扁，切块。 2.香菜，红辣椒，蒜头切碎...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法：1、将鸡胸脯肉切成小方块，用鸡蛋清、淀粉、盐上浆。...

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

做法：1．把所有东西切成粒状 2．用橄榄油热锅先炒鸡胸肉再放...

酥炸咖哩馄饨

酥炸咖哩馄饨

做法：1.)将葱、姜剁成细末，再与绞肉与所有调味料一起拌匀。...

十全药炖排骨

十全药炖排骨

做法：(1)将十全大补的药材以20杯水煮成约剩10杯份量之后，捞...

深川锅

深川锅

做法：1、白萝卜去皮切方块。干海带芽浸水泡软后切适当长度...

优格柠檬蛋糕

优格柠檬蛋糕

做法：微波炉作法： 1.将调味料Ａ置于容器中，取一深锅加适量...

西瓜洋葱色拉

西瓜洋葱色拉

做法：1.把西瓜，哈蜜瓜，黄瓜，生菜，洋葱放在一个容器里，...

稻香肉焖海螺

稻香肉焖海螺

做法：1、猪五花肉用沸水汆透，皮面抹蜂蜜后入热油锅炸至上...

竹炭月饼

竹炭月饼

做法：1.做好松弛好的皮子分成等份.搓成小球. 2.这次包的是低...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version