使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

白汤鲫鱼

食材

材料:主料:鲫鱼400克, 辅料:冬笋50克,金华火腿25克,鲜香菇25克, 调料:料酒10克,盐3克,味精1克,大葱8克,姜5克,鸡油10克,猪油15克

做法

白汤鲫鱼
做法: 1.将鲫鱼刮洗干净,在鱼两侧斜剞十字刀纹;火腿切片;将冬笋洗净煮熟,切片。
2.炒锅置旺火上烧热,加入熟猪油,烧至四成热时,将鱼放入,两面略煎后,加料酒、葱(切段)、姜(切片)和适量清水烧沸,撇去浮沫,移至文火上煮到汤色乳白,再移至旺火上,加盐、味精、火腿片、笋片、香菇片烧沸,拣去葱、姜,盛入大汤碗内。
3.将火腿片、香菇片放在鱼身上,淋入熟鸡油即成。

其他菜谱

香辣甘蓝

香辣甘蓝

做法:1、甘蓝除去外面老叶,洗净,切成块备用;红干椒丝用...

翡翠凉面

翡翠凉面

做法:1.将面放进开水中,用大火煮约3分钟; 2.将面捞出滴干水...

腐竹鹑蛋糖水

腐竹鹑蛋糖水

做法:1、腐竹浸软,撕成小块待用。 2、鹌鹑蛋原只煮熟,浸冷...

韭菜猪红汤

韭菜猪红汤

做法: 猪红用清水冲洗干净,再切成2cm宽、5cm长的薄片。嫩豆...

清炒莴苣丝

清炒莴苣丝

做法:1.莴苣去皮,切成丝,红辣椒也切成丝。 2.油烧热后,爆...

豆腐味增汤

豆腐味增汤

做法:1、将准备好的食材进行切片、切块备用,蛤蜊肉用水泡...

芹菜豆干丝

芹菜豆干丝

做法: 1、芹菜切段,豆干,胡萝卜切丝 2、锅内放少许油,先...

虾酱鸡排

虾酱鸡排

做法:1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,...

小炒香干

小炒香干

做法:1,准备材料 2,香干,青椒,胡萝卜分别切丝 3,锅...

珧柱冬瓜羹

珧柱冬瓜羹

做法:1.材料:江瑶柱若干粒,咸蛋一只,冬瓜一斤。 2.冬瓜去...

清爽热带水果沙冰

清爽热带水果沙冰

做法:1.将罐装菠萝带汁,酸奶,香蕉和冰块一起放到搅拌机里...

咖喱南瓜炒鸡丁

咖喱南瓜炒鸡丁

做法:步骤1:鸡丁加适量盐、酱油、胡椒粉、料酒、生粉腌制...

香菇煎肉饼

香菇煎肉饼

做法:1.香菇泡发,切碎备用。将肉馅与香菇混合。 2.将香菇肉...

鱿鱼圈和洋葱圈

鱿鱼圈和洋葱圈

做法:1.鱿鱼扒皮切成圈 2.元葱也横着切圈,把两层之间的薄膜...

芥菜肉片汤

芥菜肉片汤

做法:1.将桂枝和甘草装入滤纸袋中包妥成为桂枝甘草药包,红...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions